Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Dušikovi izotopi v zelenjavi glede na način gojenja = Nitrogen isotopes in vegetables with regard to the cultivation method
    Šink, Nataša
    Uporaba različnih gnojil ima vpliv na ostanek nitratov v rastlinah. Pri uporabi organskih gnojil pretvorba amonijskega dušika v nitrat poteka počasneje kot pri mineralnih lahko topnih gnojilih. ... Zaradi počasnejše pretvorbe ne prihaja do presežkov nitrata v rastlinah, kar pa se lahko zgodi pri predoziranju lahko topnih mineralnih gnojil.V gnojilu, v tleh in v rastlini se pojavljajo različni izotopi dušika (glede na vrsto gnojila), kar nam pomaga pri preverjanju izvora zelenjave. To je pomembno pri preverjanju ekološke zelenjave. Prisotnost težjih izotopov v rastlinah kaže na zelenjavo ekološkega izvora, prisotnost lažjih izotopov kaže na prisotnost gnojil anorganskega izvora. Pri raziskavi smo uporabili deskriptivno metodo in komparativno metodo dveh načinov pridelovanja zelenjave. Organsko gnojilo je bil kompostiran prašičji gnoj, urea pa je bila mineralno gnojilo. Rastline, kiso rasle na s kompostom pognojenih tleh, so vsebovale 27,2 % iz NH4 + dušika, z ureo gnojene pa 8,7 % iz NH4 + dušika.Z merjenjem du.ikovih izotopovne moremo sklepati o na.inu gojenja. Visoke pozitivne vrednosti fÂ15N sicer ka.ejo na gnojenje z organskimi gnojili, nizke vrednosti fÂ15N ali celo negativne vrednosti fÂ15N pa kažejo na možno gnojenje z lahko topnimi dušikovimi gnojili, ki vsebujejo večjo količino lažjih izotopov dušika.
    Type of material - conference contribution ; adult, serious
    Publish date - 2012
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 1024250730