ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Analiza klavne kakovosti goved v Pomurki mesna industrija d.d. : diplomsko delo : (visokošolski strokovni študij) = Beef carcass quality in Pomurka meat industry : graduation thesis : (higher professional studies)
Slavič, Peter
V nalogi smo analizirali klavno kakovost zaklanih goved v Pomurki mesna industrija. V obdobju od junija 1996 do maja leta 2000 smo analizirali gibanje povprečnih mas klavnih polovic po kategorijah, ...ocene za konformacijo in zamaščenost ter plačilne razrede. Na osnovi dveh statističnih modelov smo ocenili vpliv leta in vpliv sezone zakola na analizirane lastnosti. Ocenjenih je bilo 47.489 klavnih polovic vseh sedmih kategorij. Povprečna masa klavnih polovic je znašala 310 kg. Polovice so imele povprečno oceno za konformacijo 3,52, kar pomeni med U in R razredom. Klavne polovice so bile srednje zamaščene (3,04) ter so bile uvrščene med drugi in tretji plačilni razred (2,63). Klavna kakovost se je statistično značilno razlikovala med kategorijami. Tako je bila najslabša kakovost klavnih polovic telet (plačilni razred 2,31). Klavna kakovost se tudi statistično značilno razlikuje med leti, vendar z leti ni opažen trend zmanjševanja klavne kakovosti. Sezona zakola je statistično značilno vplivala na večino lastnosti klavnih polovic. Živali zaklane v poletni sezoni so imele boljšo oceno za konformacijo in plačilni razred, vendar so bile klavne polovice v povprečju lažje.
Type of material - undergraduate thesis
Publication and manufacture - Domžale : [P. Slavič], 2001
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
