ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
-
Vrednotenje varnosti prehranskih dopolnil s kolagenom = Safety evaluation of food supplements with collagen : magistrski študijski program Industrijska FarmacijaRamšak, Urška, farmacevtkaKolagen je najbolj zastopana beljakovina v našem telesu in je gradnik kože, vezivnega tkiva, kosti, hrustanca in krvnih žil. Trenutno je znanih 29 različnih vrst kolagenov, ki jim je skupno, da so ... sestavljeni iz značilnega ponavljajočega se zaporedja aminokislin v obliki trojne vijačnice. Med seboj se razlikujejo glede na primarno strukturo, zastopanost po telesu, dolžino trojne vijačnice, molekulsko maso in posttranslacijske modifikacije. V telesu sočasno potekata biosinteza in razgradnja kolagena. Medtem ko sta procesa v mladosti v dinamičnem ravnotežju, pa se začne s starostjo sposobnost obnavljanja kolagena zmanjševati. Upad kolagena je viden na koži (kot zmanjšana elastičnost kože in pojav gub) in telesni funkciji (kot upad mišične mase in oteženo gibanje). Tako kolagen pogosto zasledimo kot sestavino kozmetičnih izdelkov za nego zrele kože in prehranskih dopolnil za ohranjanje zdrave kože, mišic, kosti, sklepov in hrustanca. Prehranska dopolnila s kolagenom so na voljo tako v lekarnah kot v živilskih trgovinah, drogerijah in na različnih spletnih straneh. Zbrali in pregledali smo 48 različnih prehranskih dopolnil s kolagenom, ki so na voljo v slovenskih (spletnih) lekarnah. Naredili pa smo tudi pregled 24 kliničnih študij, kjer so proučevali vpliv kolagena na lastnosti kože, kosti, mišic in sklepov. Pregled teh študij je pokazal, da je uživanje kolagena v obliki prehranskih dopolnil v uporabljenih odmerkih varno. Pojavili so se zgolj nekateri neželeni učinki, kot na primer slabost, bruhanje in neprijeten zadah. Po pregledu znanstvene literature pa smo ugotovili, da lahko določeni viri kolagena povzročijo alergijske reakcije. Tako naj bi bilo skoraj 3 % prebivalstva alergičnega na goveji kolagen. Zasledili pa smo tudi poročilo primera, kjer je zaradi zaužitja hidroliziranega ribjega kolagena prišlo do anafilaktičnega šoka. V večini primerov prehranska dopolnila s kolagenom ne vsebujejo zgolj kolagena, temveč tudi druge sestavine, največkrat vitamine in minerale. V izdelkih smo najpogosteje zasledili vitamin C (83 % vseh izdelkov), ki sodeluje tudi pri biosintezi kolagena. V 60 % smo zasledili hialuronsko kislino, ki je tako kot kolagen sestavina medceličnine kože. Druge sestavine, ki smo jih še zasledili, so cink (31 %), biotin (23 %), silicij (19 %), niacin (16 %) in selen (15 %). S pomočjo strokovne literature in prehranskih smernic smo vsako sestavino opisali in opredelili njeno vlogo v izdelku. Pri vitaminih in mineralih smo bili pozorni na to, kakšna je njihova vsebnost v izdelkih in kolikšen je priporočen dnevni odmerek. Ugotovili smo, da nemalokrat izdelki vsebujejo višje odmerke od priporočenih vrednosti. V tem primeru je potrebne več pozornosti, predvsem v primeru sočasne uporabe različnih prehranskih dopolnil zaradi možnosti pojava neželenih učinkov.Type of material - master's thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [U. Ramšak], 2023Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 155632899
Author
Ramšak, Urška, farmacevtka
Other authors
Peterlin-Mašič, Lucija
Topics
Neželeni učinki |
Prehranska dopolnila |
kolagen |
varnost |
sestava |
pomožne snovi
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Library/institution |
City | Acronym | For loan | Other holdings |
---|---|---|---|---|
Faculty of Pharmacy, Ljubljana | Ljubljana | FFALJ |
reading room 1 cop.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Ramšak, Urška, farmacevtka | ![]() |
Peterlin-Mašič, Lucija | 19317 |
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
Select pickup location:
Material pickup by post
Delivery address:
Address is missing from the member's data.
The address retrieval service is currently unavailable, please try again.
By clicking the "OK" button, you will confirm the pickup location selected above and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the above pickup location and delivery address, and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the address selected above and complete the reservation process.
Notification
Automatic login and reservation service currently not available. You can reserve the material on the Biblos portal or try again here later.
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Reservation in progress
Please wait a moment.
Reservation was successful.
Reservation failed.
Reservation...
Membership card:
Pickup location: