ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Ekološka prireja jajc : diplomsko delo : univerzitetni študij = Ecological egg production : graduation thesis : university studies
Drev, Bernarda
Na ekološki kmetiji v kurnici z izpustom smo v jati 50 prelux-G kokoši eno leto spremljali nesnost, spreminjanje telesne mase in porabo krme. Enkrat mesečno smo na vzorcu 30 jajc ocenili fizikalne ...lastnosti jajc. Rezultate smo primerjali s proizvodnimi rezultati enako starih 113 prelux-G kokoši v baterijski reji. V ekološki reji je kokoš v 52 tednih znesla povprečno 293 jajc in povprečna nesnost je bila 80,5 %, v baterijski reji pa je znesla 303 jajca in povprečna nesnost je bila 83,2 %. V 72. tednu starosti so kokoši povprečno tehtale 2,4 kg v ekološki, in 2,5 kg v baterijski reji. Kokoši v ekološki reji so pojedle več krme (135,4 g/dan, brez krme, ki so jo pojedle v izpustu) ter dosegle slabšo konverzijo krme (178,1 g krme/jajce) kot kokoši v baterijski reji, ki so pojedle 120.3 g/dan in 147,6 g krme za eno jajce. Jajca kokoši iz ekološke reje so bila lažja za 0,34 g, imela so višji gosti beljak za 0,17 mm, za 1,10 enote večjo vrednost HE, za 4,84 % svetlejšo jajčno lupino, za 0,13 g lažjo lupino, za 1,51 mg/cm2 manjšo maso lupine na enoto površine ter za 2,75 enote svetlejši jajčni rumenjak kot jajca iz baterijske reje. Reja je statistično značilno vplivala (p<0,05) na vse fizikalne lastnosti jajc, razen na maso jajc in debelino lupine. Jajca iz ekološke reje so v povprečju vsebovala manj krvnih in mesnih peg (13,0 %) kot jajca iz baterijske reje (42,6 %). V obeh rejah smo na podlagi ocenjevalne sheme v 36. in 72. tednu starosti ocenjevali poškodovanost perja in povrhnjice kokoši. Ob koncu celoletne nesnosti so bile kokoši v ekološki reji bolje operjene.
Type of material - undergraduate thesis
Publication and manufacture - Ljubljana : [B. Drev], 2004
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
