ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Mesnatost slovenskih prašičev na liniji klanja = Lean meat content of pigs slaughtered in Slovenia
Malovrh, Špela, 1968- ; Marušič, Meta ; Kovač, Milena, 1957-
V devetih večjih slovenskih klavnicah sedaj že več kot osem let kontrolna organizacija ponovno ocenjuje mesnatost in razvršča klavne trupe v tržne razrede. Letno v njih zakoljejo v povprečju 312000 ...prašičev. Kategorija pitani prašiči, pri katerih se mesnatost ocenjuje, zajema v zadnjem letu 93% vseh zaklanih. Mesnatost slovenskih prašičev se iz leta v leto izboljšuje (+0.46 do 0.56 na leto), vse več se jih uvršča v tržna razreda E (41.09%) in S (15.98%). Najkasneje v začetku novembra 2004 so klavnice dolžne začeti uporabljati novo enačbo za ocenjevanje odstotka mesa, kar bi imelo za posledico izboljšanje mesnatosti za 1.7%. Z leti se je precej povečalo število dobaviteljev. Dobro tretjino zaklanih prašičevodda v klanje vsega 1.64% dobaviteljev, ki v povprečju letno oddajo v klanje nad 17700 prašičev.
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
