Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
  • Določanje salmonel v živilih s 3Mtm molekularnim detekcijskim sistemom : diplomsko delo
    Koščak, Ines
    Namen naloge je ugotoviti, ali je metoda 3M molekularnega detekcijskega sistema enako zanesljiva kot standardizirana metoda ISO 6579-1: 2017 ter ali metoda 3M omogoča krajši čas do rezultatov. 3M ... molekularni detekcijski sistem se uporablja za hitro in specifično odkrivanje salmonele v vzorcih hrane. O pozitivnih rezultatih se poroča v realnem času, medtem ko se negativni rezultati prikažejo po zaključku testa. Testiranje smo izvedli na 71 vzorcih iz rutine laboratorija. Izbrane vzorce smo tudi umetno kontaminirali (10 vzorcev) s tremi različnimi koncentracijami salmonele (visoka, srednja in nizka). Testiranje vzorcev smo izvedli po štirih protokolih, ki so navedeni v validacijskem poročilu 3M molekularnega detekcijskega sistema. Ne glede na različne protokole predobogatitve smo pričakovali, da bo 3M molekularni detekcijski sistem določanja salmonel zanesljiv in omogočal krajši čas do rezultatov. Prišli smo do spoznavanja, da 3M molekularni detekcijski sistem ni priročen za izvajanje analiz v rutinskem laboratoriju, ki izvaja analize na različnih vrstah živil, zaradi kompleksnih protokolov predobogatitve.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Maribor : [I. Koščak], 2024
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 198160643

Library/institution City Acronym For loan Other holdings
Education Centre Piramida, Maribor Maribor ZIVSMB reading room 1 cop.
loading ...
loading ...
loading ...