-
Fatty acid ester synthesis catalyzed by immobilized lipase from Mucor MieheiPečnik, Simona, 1964- ; Leitgeb, Maja ; Knez, ŽeljkoRaziskovali smo vpliv reakcijskih parametrov na encimsko katalizirano esterifikacijo 1,2-izopropiliden glicerola in n-butanola z oelinovo kislino. Reakcije smo izvajali v diskontinuirnem mešalnem ... reaktorju. Kot katalizator smo uporabljali lipazo, imobilizirano na anionsko izmenjevalno smolo (Lipozyme) Ugotovili smo, da je presnova oleinske kisline pri esterifikaciji 1,2-izopropiliden glicerola odvisna od reakcijske temperature in tlaka. Najprimernejša temperatura in tlak, pri katerih dosežemo maksimalno presnovo sta 55 oC in 0,057 bar. Aktivnost encima narašča v temperaturnem intervalu od 10 oC do 55 oC, pri višjih temepraturah nastopi deaktivacija. Raziskava vpliva velikosti zrn nosilca imobiliziranega encima na njegovo aktivnost kaže na obratno sorazmerje med velikostjo zrn oz. por nosilca in aktivnostjo encima.Source: Vestnik Slovenskega kemijskega društva = Bulletin of the Slovenian Chemical Society = Bulletin de la Société Chimique Slovéne. - ISSN 0560-3110 (38 (1991), 3 ; str. 287-301)Type of material - article, component partPublish date - 1991Language - englishCOBISS.SI-ID - 2798340
Author
Pečnik, Simona, 1964- |
Leitgeb, Maja |
Knez, Željko
Topics
procesna tehnika |
biotehnologija |
sinteze |
esterifikacija |
encimi |
estri |
lipaze |
Mucor miehei |
estri oleinske kisline |
encimatska sinteza |
n-butil oleat |
1,2-izopropiliden glicerol |
oleinska kislina |
parametri |
reakcije |
chemical engineering |
biotechnology |
syntheses |
esterification |
esters |
enzymes |
lipase |
enzymatic sysnthesis |
Mucor miehei |
n-butyl oleate |
1,2-isopropylidene glycerol |
oleic acid |
reaction |
parameters
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Pečnik, Simona, 1964- | 10524 |
Leitgeb, Maja | 00534 |
Knez, Željko | 02619 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.