ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Vpliv pasme govedi na vsebnost maščob, beljakovin in somatskih celic v mleku : diplomska naloga
Golob, Mateja, 1985-
Namen diplomske naloge je bil analizirati kakovost mleka različnih pasem krav in ugotoviti vpliv pasme na posamezne sestavine mleka. V obdelavo smo zajeli 79.306 krav molznic, ki so vključene v ...A-kontrolo na Kmetijsko-gozdarskem zavodu Ptuj. Analizirali smo vsebnost maščob, beljakovin in somatskih celic v mleku. Za selekcijsko službo so podatki o kakovosti mleka uporabni za odbiro in rejo živali, ki imajo dedno zasnovo za pridobivanje mleka, bogatejšega po svoji sestavi. Na področju, ki smo ga zajeli v našo raziskavo smo v obdobju odfebruarja do julija 2007, ko so bile izvedene analize mleka ugotovili, da jenajbolj razširjena lisasta pasma krav, sledi ji črno-bela pasma, zelo redke pa so krave rjave pasme. Povprečna količina mleka na molžo je bila najnižja pri kravah lisaste pasme, najvišja pri kravah črno-bele pasme. Povprečna vsebnost maščob v mleku se med pasmami ni bistveno razlikovala, najvišja je bila pri kravah lisaste pasme in najnižja v mleku krav črno-bele pasme, tudi pri povprečni vsebnosti beljakovin med pasmami ni bilo zaznati večjih odstopanj, spet je bila najnižja v mleku krav črno-bele pasme, najvišja pri kravah rjave pasme, nekoliko večja odstopanja v povprečni vsebnosti maščob in beljakovin smo ugotovili, ko smo omenjeni sestavini spremljali po mesecih. Povprečno število somatskih celic je bilo najvišje v mleku krav črno-bele pasme, nižje pri rjavi pasmi, najnižje število somatskih celic pa smo ugotovili v mleku krav lisaste pasme, kar smo našli tudi v podatkih iz literature. Na vsebnost maščob, beljakovin in število somatskih celic v mleku,ki smo jih obravnavali v diplomski nalogi, vpliva pasma goveda in poleg tega še mnogo drugih dejavnikov, ki jih v nalogi nismo preverjali.
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Maribor : [M. Golob], september 2008
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
