ALL libraries (COBIB.SI union bibliographic/catalogue database)
13.
Zagotavljanje raznolike ponudbe prehrane v javnih osnovnih šolah [Elektronski vir] : diplomsko delo
Čuk, Irena, 1987-
V besedilu obravnavamo organizirano šolsko prehrano v javnih osnovnih šolah v Sloveniji. Natančneje nas zanima problematika zagotavljanja posebne prehrane učencem glede na verska, filozofska ter ...druga osebna prepričanja, pri čemer se v teoretičnem delu naloge osredotočamo predvsem na vegetarijansko prehrano, v empiričnem delu pa zaradi aktualnosti problematike ugotavljamo tudi, kakšno je stanje na šolah glede prehrane brez svinjine. Uvodoma opredelimo vegetarijanstvo kot prehranjevalno prakso ter ugotovimo, da je lakto-ovovegetarijanska prehrana za otroke in mladostnike še sprejemljiva, če je ustrezno načrtovana in pripravljena, medtem ko je veganska prehrana odsvetovana, saj lahko povzroči pomanjkanja hranil ter s tem škoduje zdravju otroka oziroma mladostnika. Nato skozi zakonodajo izpeljemo, da formalni okvir ne prepoveduje in ni ovira za to, da bi pripravljali vegetarijanske obroke v javnih osnovnih šolah. V zadnjem delu teoretičnega dela predstavimo pridobljene statistične podatke o vegetarijanski prehrani v javnih osnovnih šolah v Sloveniji ter strokovna mnenja in stališča pristojnih institucij in organov, ki zadevajo vegetarijansko prehranjevanje otrok in mladostnikov v javnih osnovnih šolah. Izpeljemo, da bi javne osnovne šole morale v skladu s svojimi zmožnostmi kljub temu, da ni njihova dolžnost pripravljati obrokov, prilagojenih verskim, filozofskim ter drugim osebnim prepričanjem, obroke prilagoditi, če ti ustrezajo smernicam zdravega prehranjevanja, ter s tem prispevati k uresničevanju načel pluralne demokracije, enakih možnosti, strpnosti ipd., ki jim je demokratična javna šola zavezana. Pokažemo tudi, da so po našem mnenju vsi otroci, ki se ne prehranjujejo na način, kot to počne večina v našem kulturnem prostoru, kljub temu, da njihov način prehranjevanja ustreza kriterijem zdrave prehrane, zaradi svojega oz. prepričanja staršev diskriminirani. V empiričnem delu naloge organizatorje prehrane sedmih javnih osnovnih šol sprašujemo o ponudbi vegetarijanske prehrane in ponudbi prehrane brez svinjine, o načinih sodelovanja šole s starši glede šolske prehrane ter o mnenju organizatorjev prehrane o lastni strokovni usposobljenosti, pripravi posebne prehrane glede na želje, prepričanja in osebne okoliščine posameznikov ter obremenjenosti šole.
Type of material - undergraduate thesis
; adult, serious
Publication and manufacture - Ljubljana : [I. Čuk], 2016
It was not necessary to add the material to the shelf.
Bibliographic material was successfully added on shelf.
Adding bibliographical material on shelf was not successful.
Material is already on the shelf.
Permalink
URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year
Impact factor
Edition
Category
Classification
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Select the library membership card:
DRS,
in which the journal is indexed
Database name
Field
Year
Links to authors' personal bibliographies
Links to information on researchers in the SICRIS system
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
