-
Požgani možgani : presenetljiva resnica o žitaricah, ogljikovih hidratih in sladkorju - tihih ubijalcih vaših možganovPerlmutter, DavidAli pšenica res tiho ubija naše možgane? Avtorjeva hipoteza je, da žitarice, gluten, fruktoza, sladkor in ogljikovi hidrati povzročajo nevrološke bolezni. So povzročitelji degenerativnih možganskih ... okvar, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsovova bolezen, vodijo pa tudi v nevrološka stanja, migrene, depresije, bipolarne motnje ter avtoimune bolezni. Vsi ti dejavniki so tudi odločilni povzročitelji zaskrbljujočega naraščanja debelosti, diabetesa in srčnih obolenj. Perlmutter ljudem svetuje, kako pravilno spremeniti prehrano. Zmanjšati je potrebno vnos glutena in ogljikovih hidratov, ob tem pa se opira na že znane študije. Idealna in najbolj zdrava prehrana je po njegovem mnenju prehrana, ki vsebuje kar najmanj ogljikovih hidratov in veliko zdravih maščob. Za dobro počutje in zdravje možganov sta poleg prehrane pomembna tudi telesna aktivnost in kvaliteten spanec. Avtor je v zadnjem poglavju zbral tudi praktične primere jedilnikov, ki nam pomagajo pri spremembi prehrane ali pa jih uporabimo kot idejo za sestavo zdravega jedilnika. Delo nevrologa in specialista za nutristiko Perlmutterja se vsebinsko deloma povezuje z že izdanima knjigama Paleorecept avtorja Robba Wolfa in Mastne laži Roberta H. Lustiga. Zanimivo branje, predvsem o škodljivosti glutena za naše možgane.Type of material - book ; adult, seriousEdition - 1. natisPublication and manufacture - Ljubljana : UMco, 2015Language - slovenianISBN - 978-961-6954-37-2COBISS.SI-ID - 281029632
Author
Perlmutter, David
Other authors
Loberg, Kristin |
Gradišnik, Branko, 1951- |
Jazbec, Vanja, 1991-
Topics
Ogljikovi hidrati |
Prehrana |
Možgani |
Bolezni |
Dejavniki tveganja |
nevrologija |
genetika |
degenerativne bolezni |
metabolizem |
varovalna prehrana |
gluten |
kognitivne sposobnosti |
hormoni |
leptin |
kuharski recepti
Reserve material at the desired pickup location.
Pickup location |
Material status | Reservation |
---|---|---|
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Call number – location, accession no. ... |
Copy status |
---|---|
Knjižnica 613.2 PERLMUTTER David Požgani IN: 0023819 Knjižnica 613.2 PERLMUTTER David Požgani IN: 0023819 |
available - outside loan, loan period: 1 months
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Perlmutter, David | |
Loberg, Kristin | |
Gradišnik, Branko, 1951- | |
Jazbec, Vanja, 1991- |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.