Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Dept. of Food Science and Technology, Lj. (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Vpliv tehnoloških postopkov na spremembe fenolnih spojin v sokovih in nektarjih = Influence of technological procedures on changing of phenolic substances in juices and nectars
    Trošt, Kajetan, 1978- ; Golc-Wondra, Alenka ; Hribar, Janez, 1947-
    Type of material - conference contribution
    Publish date - 2012
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 4136568