Faculty of Pharmacy, Lj. (FFALJ)
-
Ugotavljanje vsebnosti rutina, kvercetina in kvercitrina v izvlečkih navadne ajde, (Fagopyrum esculentum) pridobljenih z ekstrakcijo s superkritičnim ogljikovim dioksidom = Determination of rutin, quercetin and quercitrin in common buckwheat (Fagopyrum esculentum) extracts obtained with supercritical carbon dioxide extraction : magistrska naloga : enoviti magistrski študijski program FarmacijaBolčina, Manca, farmacevtkaAjda (Fagopyrum sp.) je rastlina, ki jo že vrsto let gojimo za uporabo v prehrani in farmaciji. V zadnjem času njeni koristni učinki na zdravje ljudi prihajajo še bolj v ospredje. Poleg visokega ... deleža proteinov in mineralov je znana po veliki vsebnosti fenolnih spojin, predvsem rutina, ki ga največ najdemo v njeni zeli. Njena raznolika sestava bioaktivnih snovi pozitivno vpliva na potek pogostih bolezenskih stanj, kot so povišan krvni tlak, hiperholesterolemija in sladkorna bolezen. V raziskavah so dokazali tudi nevroprotektivno, protitumorno in protivnetno delovanje. V magistrski nalogi smo ugotavljali vsebnosti flavonoidov rutina, kvercetina in kvercitrina ter fagopirinov v ekstraktih navadne ajde (Fagopyrum esculentum) sorte Darja, pridobljenih z ekstrakcijo s superkritičnim CO2 in etanolom. Vsebnost proučevanih spojin smo ugotavljali v ekstraktih listov, cvetov, nezrelih in zrelih plodov ter ajdovi kaši z analizo konvergenčne kromatografije ultravisoke ločljivosti (UPC2) in tekočinske kromatografije visoke ločjlivosti (HPLC). Za podrobnejši vpogled v sestavo vzorcev smo izvedli tudi analizo z GC-MS. Flavonoidov nismo detektirali pri vseh vzorcih. Največjo vsebnost (52,54 mg/g droge) smo ugotovili pri suhih listih navadne ajde. Od vseh treh flavonoidov se je najpogosteje pojavljal kvercitrin, in sicer največ v etanolnem ekstraktu cvetov frakcije CV1 (2,63 mg/g droge). Izmed CO2 in etanolnih ekstraktov je imel največ rutina etanolni ekstrakt listov frakcije CV1 (0,23 mg/g droge), največ kvercetina pa etanolni ekstrakt listov frakcije CV3 (0,50 mg/g droge). Povzamemo lahko, da so pri navadni ajdi (F. esculentum) sorte Darja s flavonoidi najbolj bogati listi in cvetovi, najrevnejša pa kaša. V nasprotju s flavonoidi smo fagopirine detektirali pri vseh vzorcih. Največjo vsebnost smo ugotovili v CO2 ekstraktu listov frakcije CV1 (25,54 mg/g droge). Največ spojin (21) smo identificirali pri etanolnem ekstraktu listov frakcije CV3, najmanj pa pri kaši. Največ neidentificiranih snovi (18) smo analizirali pri etanolnem ekstraktu cvetov frakcije CV1. Delež identificiranih snovi je bil skoraj pri vseh analiziranih ekstraktih, razen pri kaši, okoli 80 %.Type of material - master's thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [M. Bolčina], 2021Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 65462275
Author
Bolčina, Manca, farmacevtka
Other authors
Kočevar Glavač, Nina
Topics
Flavonoidi |
Ajda |
Farmakognozija |
učinki na zdravje |
superkritična ekstrakcija |
rutin |
kvercetin |
kvercitrin
Call number – location, accession no. ... |
Copy status | Reservation |
---|---|---|
Knjižnica emšf 0000000547 BOLČINA MANCA Ugotavljanje 0000000960 IN: 0016973 Knjižnica emšf 547 BOLČINA MANCA Ugotavljanje 960 IN: 0016973 |
available - reading room
|
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Bolčina, Manca, farmacevtka | |
Kočevar Glavač, Nina | 26495 |
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
Select pickup location:
Material pickup by post
Delivery address:
Address is missing from the member's data.
The address retrieval service is currently unavailable, please try again.
By clicking the "OK" button, you will confirm the pickup location selected above and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the above pickup location and delivery address, and complete the reservation process.
By clicking the "OK" button, you will confirm the address selected above and complete the reservation process.
Notification
Automatic login and reservation service currently not available. You can reserve the material on the Biblos portal or try again here later.
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
The material from the parent unit is free. If the material is delivered to the pickup location from another unit, the library may charge you for this service.
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Reservation in progress
Please wait a moment.
Reservation was successful.
Reservation failed.
Reservation...
Membership card:
Pickup location: