Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
FSS, J. Goričar Central Social Sciences Library, Ljubljana (ODKLJ)
Due to maintenance work, the library will be closed on Friday, August 16, 2024. Opening hours in July and August: 8 a.m. - 3 p.m., Wednesdays 8 a.m. - 5 p.m., Saturdays closed.
 More... 

Subject Headings
    Textbook    Zebra   Research guides
  • Motivacijski dejavniki in stopnja zadovoljstva obiskovalcev kulinaričnih dogodkov Odprta kuhna : diplomsko delo
    Gajić, Diana
    Odprta kuhna je najbolj prepoznaven kulinarični dogodek v Sloveniji, ki že deveto leto združuje najrazličnejše ponudnike hrane in pijače s tujimi in domačimi obiskovalci. Diplomsko delo je namenjeno ... ugotavljanju motivacijskih dejavnikov in stopnje zadovoljstva obiskovalcev kulinaričnih dogodkov Odprta kuhna. Poznavanje ključnih motivov za obisk dogodka, nam omogoča boljši vpogled v želje in namere obiskovalca, bolj natančno segmentacijo in bolj usmerjeno trženje dogodka. Merjenje stopnje zadovoljstva obiskovalcev, pa je ključen korak za doseganje najboljših rezultatov in odkrivanje napak v storitvenem procesu. V diplomskem delu smo s pomočjo anketiranja domačih obiskovalcev Odprte kuhne prišli do ugotovitve, da so ključni motivi za obisk dogodka fiziološki in družbeni motivi, saj obiskovalci pridejo na dogodek predvsem zaradi okušanja hrane in pijače, preizkušanja hrane točno določenega ponudnika in druženja s prijatelji in družino. Prav tako pa smo zaključili, da so obiskovalci z dogodkom zadovoljni in ga še vedno z zanimanjem obiskujejo.
    Type of material - undergraduate thesis ; adult, serious
    Publication and manufacture - Ljubljana : [D. Gajić], 2021
    Language - slovenian
    COBISS.SI-ID - 85485827

Call number – location, accession no. ... Copy status Reservation
Č Ms 0000017306 Closed stacks Č Ms 17306 Closed stacks loan not possible
loading ...
loading ...
loading ...