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R516.2; 目的 分析由蜡样芽孢杆菌引起的食源性致病菌检测过程,探索食源性疾病病原快速检测思路.方法 ... 2022年6月8日,该中心接到南川区人民医院接诊3例食源性疾病病例报告,采集患者呕吐物、未食用完食品及现场环境样品等共计18份进行检测.以多病原体分子检测系统、多重核酸快速检测试剂,快速锁定突发公共卫生事件的检测方向,并与传统致病菌培养、生化鉴定及时间飞行质谱技术相结合,缩短检测报告时间.结果 多病原检测系统筛查结果 显示:FilmArray多病原筛查13种细菌,4种寄生虫和5种病毒,检测结果 均为阴性.多重PCR核酸快速检测结果 显示:11个样品中检出蜡样芽孢杆菌核酸阳性10个.蜡样芽孢杆菌定量及定性培养结果 :18个样品中有9个样品分离出蜡样芽孢杆菌,3个样品检出金黄色葡萄球菌.MALDI Biotyper时间飞行质谱鉴定显示,蜡样芽孢杆菌的有37株,金黄色葡萄球菌2株,score评分均在1.89～2.40分,未成功鉴定的有22株,鉴定率为63.9％.结论 多重PCR分子生物学技术、飞行时间质谱技术,与传统致病菌培养相结合的方法 ,可快速锁定突发公共卫生事件中检测方向,为食源性疾病病因分析找到更为快捷、有效的方法 ,提高检测效率.但每种方法 各有利弊,应扬长避短,综合利用. more

利用顶空气相色谱-离子迁移谱(headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometer,HS-GC-IMS)对8种咖啡样品烘焙前后挥发性有机物成分(volatile organic ... compounds,VOCs)进行分析.鉴定出42个VOCs,包含9个醇类、9个醛类、9个酯类、7个酮类、3个酸类、2个呋喃类、2个醚类、1个吡嗪类.咖啡烘焙后总VOCs比烘焙前增加180.47％,其中呋喃类增加2200％,吡嗪类增加532.39％,酮类增加82.03％,醚类降低45.23％,醇类降低32.35％,酯类降低18.52％,醛类降低17.32％,挥发性酸类降低15.55％.烘焙后咖啡中糠醇、γ-丁内酯、2-乙酰基呋喃等化合物大量增加,而乙醇、二甲基硫醚、乙酸丙酯、乙酸丁酯等化合物减少,使烘焙后的咖啡表现出复杂的气味. more

目的:对不同产地洋葱化学成分含量的差异进行分析评价.方法:以中国南北(云南和黑龙江)两个主产地的洋葱为原料,采用超高效液相色谱(UHPLC),结合多元统计学分析两个产地洋葱化学成分含量差异及特征化学成分前列腺素A1(PGA1).结果:洋葱UHPLC化学成分含量图谱共标定73个共有色谱峰,通过正交偏最小二乘法,能区别出两个产地洋葱化学成分含量,结合VIP值>1、P<0.05和S-plot分析共筛选出11种主要差异标志物.云南洋葱PGA1含量(197.21±63.22)mg/kg显著高于黑龙江洋葱(121.37±43.12)mg/kg.结论:云南和黑龙江两个产地洋葱化学成分含量及PGA1含量存在显著差异.

荷叶中含有生物碱等多种活性物质,是药食两用植物.试验以荷叶为原料制备水提物,利用喷雾干燥技术将其制成干粉,通过单因素试验添加一定辅料,利用响应面方法优化荷叶含片的最佳工艺配方,研制一款具有一定功效的荷叶含片.结果表明:喷雾干燥目标温度为175℃,进料流速600 ... mL/h,得到的荷叶提取物干粉分散性好,水分含量低,得率为(3.73±0.12)％;采用湿法制粒压片,荷叶提取物10％、甘露醇51％、糖粉15％、糊精15％、羧甲基纤维素钠5％,混匀后纯水制湿粒,70℃干燥,总混(硬脂酸镁3％、薄荷脑2％),制成的荷叶含片色泽均匀、风味协调柔和,硬度为(4.59±0.006)kg,脆碎度为(0.36±0.020)％,产品片重差异小于5％. more

快速城市化驱动的不透水面比例增加是引起流域洪峰和径流总量增加的直接原因,海绵城市建设通过生态基础设施网络构建增加流域透水面比例,是重构流域生态水文过程的重要途径.但是海绵城市建设在流域海绵体生态水文过程中发挥的作用尚不清楚.以深圳市布吉河流域洪湖片区为例,通过雨季水文过程要素在线连续监测来确定海绵城市建设是否改善洪湖片区生态水文过程.结果表明,中观尺度上,雨季降雨量对洪湖片区地表径流总量无直接影响,降雨强度显著影响洪湖片区地表径流峰值流量(P<0.05),日降雨量对布吉河水质影响极显著(P<0.01).洪湖片区通过28.3％(0.85 km2)海绵面积建设,透水面比例提升,以生物滞留设施和透水铺装等强化片区蒸散和下渗过程,减少雨季径流97.2％(248.72万m3),削减典型降雨峰值流量98.2％以上,降低易涝点积水水位至7.8 cm以下,2.8％形成河川径流(布吉河),海绵面积(比例)和地表径流量削减无直接量化关系.洪湖片区污染物截留时空随保水能力得到提升,控制排放悬浮物月均浓度均低于15.60 mg/L,污染物通过径流裹挟进入布吉河的总量和速率降低,促使布吉河黑臭消除、水质提升至IV类.海绵城市建设对微观尺度生态水文过程的影响与中观尺度存在差异,降雨量等因素与典型项目生态水文过程量化关系不明显.学校、道路和社区公园利用绿色屋顶、透水铺装等强化下渗、蒸散,可削减雨季径流99.0％以上、削减峰值流量97.0％以上,控制悬浮物月均浓度低于17.10 mg/L.总之,以上研究结果强烈表明海绵城市中微观尺度源头减排设施和调蓄设施的耦合建设模式可以削减洪湖片区径流总量、峰值流量、积水水位和径流污染,是一种改善相似流域生态水文过程的有效途径.

采用改变相对湿度，无机盐／金属组合，测定微液滴体系的pH值和电位分布等方法研究了微液滴形成和生长的特征．结果表明，微液滴的形成与大气腐蚀密切相关．微液滴只在特定的盐粒／金属体系中出现，微液滴区域具有较高的pH值和较高的电位分布．此外，微液滴形成和生长需要两个前提条件：第一，环境相对湿度应高于盐粒水解液滴液面的饱和蒸汽压；第二，在水解液滴下的金属能被液滴腐蚀．

植物诱导抗病性是植物抵御病害侵袭的重要机制之一，作为一种经济有效的抗病策略，在农业可持续病害防治中具有广阔的应用前景，日益受到人们的关注．其中系统获得性抗性(SAR)作为植物诱导抗病性的一种重要形式，随着分子生物学实验手段的迅速发展及其在植物抗病机制研究中的应用，其分子机制研究方面已取得了不少进展．图1参58

碩士 國立臺灣師範大學 數學系 100

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