Grass production provides Irish dairy farmers with a competitive advantage over many of their mainland European counterparts by providing a cheap feed source. The temperate climate in Ireland favours ...the production of grass, however production is highly seasonal with little growth over the winter period. This seasonal pattern of grass production in turn has resulted in predominantly spring calving dairy herds and has limited the development of the dairy product portfolio in Ireland which has created a reliance on dairy commodities. As Ireland exports approximately 80% of its dairy output, recent substantial increases in market price volatility has resulted in increased price volatility at farm level. The increased price volatility at market and farm level has been well documented; however the volatility of farm inputs has received little attention to date. In this paper the seasonal and volatile nature of grass production is presented and compared with other Irish crops. As Irish dairy and beef farmers expand production in the post quota environment the optimal use of grass as a feed source will be central to their competitive position. The volatile nature of this resource will require improved pasture management along with improved risk management tools. A number of possible tools are discussed in the latter part of this paper.
Pour favoriser des systèmes de production de ruminants compétitifs et durables, le projet européen Multisward avait pour objectif d'améliorer la confiance des agriculteurs dans les prairies et ...mélanges prairiaux. Un questionnaire en 8 langues sur les fonctions des prairies a été proposé pour mieux connaître l'importance qu'elles revêtent auprès des différents acteurs concernés.La participation active de tous les acteurs concernés par les prairies (éleveurs, décideurs politiques, chercheurs, conseillers, étudiants, enseignants, entreprises et ONG) était un des objectifs clés du projet Multisward. Le questionnaire qui leur a été diffusé les interrogeait sur les fonctions des prairies. Près de 2 000 réponses ont été obtenues (principalement de Belgique, France, Irlande, Italie, Pays-Bas et Pologne). Interrogés sur l'importance des différents aspects de la durabilité, ces acteurs ont ainsi classé les 3 dimensions de la durabilité : économie > écologie > aspects sociaux, avec des variations selon le pays et le type d'enquêté. Les différentes fonctions des prairies sont largement reconnues et appréciées par tous les groupes d'acteurs, ce qui souligne l'importance des prairies en Europe.
In order to promote sustainable and competitive ruminant production systems, the European Multisward project was aimed at improving farmer trust in grassland and grassland mixtures. A questionnaire on grassland functions was submitted in eight languages, in order to better understand the importance of grassland functions for all the stakeholders involved (farmers, policy decision-makers, researchers, farming advisors, students, teachers, private companies and NGOs). Over 2,000 replies were received. The 3 aspects of sustainability were classified as follows: Economic aspects > ecological aspects > social aspects, with varying results per country and type of stakeholder. Grassland functions are widely recognized and appreciated by all the players involved, emphasizing the importance of grassland in Europe.
Pour favoriser des systèmes de production de ruminants compétitifs et durables, le projet européen Multisward avait pour objectif d'améliorer la confiance des agriculteurs dans les prairies et ...mélanges prairiaux. Un questionnaire en 8 langues sur les fonctions des prairies a été proposé pour mieux connaître l'importance qu'elles revêtent auprès des différents acteurs concernés.La participation active de tous les acteurs concernés par les prairies (éleveurs, décideurs politiques, chercheurs, conseillers, étudiants, enseignants, entreprises et ONG) était un des objectifs clés du projet Multisward. Le questionnaire qui leur a été diffusé les interrogeait sur les fonctions des prairies. Près de 2 000 réponses ont été obtenues (principalement de Belgique, France, Irlande, Italie, Pays-Bas et Pologne). Interrogés sur l'importance des différents aspects de la durabilité, ces acteurs ont ainsi classé les 3 dimensions de la durabilité : économie > écologie > aspects sociaux, avec des variations selon le pays et le type d'enquêté. Les différentes fonctions des prairies sont largement reconnues et appréciées par tous les groupes d'acteurs, ce qui souligne l'importance des prairies en Europe.
In order to promote sustainable and competitive ruminant production systems, the European Multisward project was aimed at improving farmer trust in grassland and grassland mixtures. A questionnaire on grassland functions was submitted in eight languages, in order to better understand the importance of grassland functions for all the stakeholders involved (farmers, policy decision-makers, researchers, farming advisors, students, teachers, private companies and NGOs). Over 2,000 replies were received. The 3 aspects of sustainability were classified as follows: Economic aspects > ecological aspects > social aspects, with varying results per country and type of stakeholder. Grassland functions are widely recognized and appreciated by all the players involved, emphasizing the importance of grassland in Europe.
Evaluation of three grass growth models to predict grass growth in Ireland Hurtado-Uria , Cristina (TeagascCork Institute of Technology, FermoyCork(Irlande). Animal and Grassland Research and Innovation Centre); Hennessy , Deirdre (Teagasc, Fermoy(Irlande). Animal and Grassland Research and Innovation Centre); Shalloo , Laurence (Teagasc, Fermoy(Irlande). Animal and Grassland Research and Innovation Centre) ...
2013
Publication
