Vinogradarstvo i vinarstvo u Republici Hrvatskoj ima dugotrajnu tradiciju, prvenstveno zbog svojih prirodnih položaja izvrsnih za uzgoj grožđa i proizvodnju vina vrhunske kvalitete. Iako je trend ...opadanja prisutan prema statističkim pokazateljima, Republika Hrvatska je na karti svijeta itekako poželjna destinacija za kušanje vina iz svih njezinih krajeva. Tome svjedoče brojne manifestacije, pogotovo vezane uz istok Hrvatske koje uključuju i male proizvođače čime postaju vidljiviji svakom istinskom kušaču vinske kapljice.
Viticulture and winemaking in the Republic of Croatia has a long-standing tradition, primarily due to its natural locations, which are excellent for growing grapes and producing top-quality wine. Although the downward trend is present according to statistical indicators, the Republic of Croatia is a very desirable destination on the world map for tasting wines from all its regions. This is evidenced by numerous manifestations, especially related to the east of Croatia, which also include small producers, which make them more visible to every true taster of wine droplet.
Graševina' je jedan od osnovnih elemenata prepoznatljivosti hrvatskog vinogradarstva i vinarstva. Statistički gledano svaki četvrti trs u hrvatskim vinogradima je trs 'Graševine', a ako gledamo samo ...kontinentalnu Hrvatsku, gdje se ova sorta zapravo i jedino uzgaja 'Graševina' čini 50% svih vinograda. U ukupnoj proizvodnji vina koje se stavlja na tržište podrijetlom iz hrvatskih vinograda, ova sorta zauzima čak 40%. Proteklih nekoliko godina ponovno se aktualiziralo nekoliko pitanja oko ove sorte, posebno pitanje njezinog podrijetla. Dodatno, često se postavlja pitanje kako je ova sorta postala toliko popularna u Hrvatskoj i kakva je budućnost ove sorte. Da li će se zbog njenih karakteristika zbog kojih je često bila prvi izbor vinogradara u tijekom 20. stoljeća i dalje koristiti za podizanje novih nasada u sve toplijoj, ali neizvjesnoj i nepredvidivoj klimi budućnosti. U ovom radu su osim prikaza spoznaja vezanih uz navedene teme prikazane i karakteristike klonova 'Graševine' izdvojenih nakon provedene klonske selekcije ove sorte u kutjevačkom vinogorju koji su odnedavno registrirani i nalaze se na sortnoj listi.
'Graševina' is one of the basic elements of the recognizability of Croatian viticulture and winemaking. Statistically speaking, every fourth vine in Croatian vineyards is a 'Graševina', and if we look only at the continental part of Croatia, where this variety is actually grown, 'Graševina' makes up 50% of all vineyards. In the case of wine that is put on the market originating from Croatian vineyards, this variety occupies as much as 40% of the total volume. In the past few years, several questions regarding this variety have been brought up, especially the question of its origin. In addition, the question that often arises is how this variety became so popular in Croatia and what is the future of this variety and whether, due to its characteristics that often made it the first choice of winegrowers during the 20th century, it will continue to be used for planting new plantations in warmer, but an uncertain and unpredictable climate of the future. In this paper, in addition to the presentation of knowledge related to the mentioned topics, the characteristics of the 'Graševina' clones selected after the clonal selection of this variety in the Kutjevo wine growing area, which were recently registered, are presented.
Ideja o priređivanju izložbe o vinogradarstvu i vinarstvu Dalmacije nastala je na temelju recentnoga stručnog bavljenja Zbirkom tradicijskoga gospodarstva Etnografskog muzeja Split. Analizirajući ...izdavačku i izlagačku djelatnost Muzeja, koji će 2020. obilježiti svoju 110. obljetnicu, uočeno je da sve do najnovijeg vremena nisu bile priređene tematske izložbe o tradicijskim gospodarskim granama, niti je bilo publikacija posvećenih tim temama.
Dugoročna strateška orijentacija Republike Hrvatske je i sadnja vinograda i osiguranje vina prvenstveno barem za vlastite potrebe te razvoj agroturizma u ruralnim područjima. Pri tome se najprije ...misli na obalno i priobalno područje, naročito tamo gdje je vinogradarstvo bilo razvijeno i gdje je utjecaj turizma velik. U radu se metodom studije slučaja pokušava dokazati isplativost obnavljanja obiteljskog gospodarstva i to bavljenjem vinogradarskom i vinarskom proizvodnjom te kakvi su mogući učinci pružanja turističkih usluga na gospodarstvu. Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz jednog malog sela u Dalmatinskoj zagori, dvadesetak kilometara od Omiša, obnavlja naslijeđeno imanje, bavi se vinogradarstvom i vinarstvom te se namjerava baviti agroturizmom. Gospodarstvo je namjeravalo imati veće kapacitete ali ih nije realiziralo. Nadalje, aktivni članovi kućanstva rade na obiteljskom gospodarstvu te se promijenila njihova socioprofesionalna aktivnost. Za stvaranje ekonomski održivog gospodarstva nužno je daljnje investiranje u završetak započetih objekata. Razvojno promatrano, jedan mogući pristup u procesu razvoja obiteljskog gospodarstva je poslovno povezivanje s drugim gospodarstvima ili tvrtkama, s onima koji će investirati u razvoj, raditi na gospodarstvu i koristiti sva dobra gospodarstva.
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Tekst usporedo na hrv. i na engl. jeziku- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative ...Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Mesta Emona (Ljubljana), Celeia (Celje), Poetovio (Ptuj) na Peutingerjevi tabuli, ki prikazuje cestno omrežje rimskega cesarstva v ...1. stoletju pred Kristusom, po katerem se je širila tudi kultura pridelovanja vina.- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
We analyze the importance of the industrial property rights and the competitiveness of wine sub-sector in
four wine-producing countries in order to present geographical indications as a powerful ...marketing strategy
for competitiveness. In the Macedonian agricultural sector, there is a low level of awareness for the economic
benefits of industrial property rights. Macedonia has a competitive wine sector, as result of the factor conditions,
particularly in tradition, geographic and climate conditions (Balassa index 3.83), but unfortunately the
bulk wine has the largest share in export of 87%. The consequences of neglecting the legal protection of industrial
property rights could lead to losing the market position of the producers or unsuccessful promotion and
export orientation of the products...U radu se analizira značenje prava industrijskog vlasništva i konkurentnosti podsektora vinarstva u četiri regije koje se koje se bave proizvodnjom vina, kako bi se prikazalo geografsko podrijetlo kao snažna marketinška strategija za konkurentnost. U makedonskom poljoprivrednom sektoru vrlo je niska svijest o ekonomskim pogodnostima koje donosi pravo industrijskog vlasništva. Makedonija ima konkurentan vinarski sektor, što proizlazi iz čimbenika uvjeta, posebice tradicije, geografskih i klimatskih uvjeta (Balassa index 3.83). Nažalost, glavnina vina se izvozi (87%). Posljedice zanemarivanja pravne zaštite u smislu prava industrijskog vlasništva mogle bi dovesti proizvođače do gubljenja pozicija na tržištu ili neuspješne promocije i izvozne orijentacije proizvoda.
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Pogled na isto pokrajino skoraj šest desetletji kasneje. - All metadata published by Europeana are available free of restriction ...under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain ...Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
Provider: - Institution: - Data provided by Europeana Collections- Vipavska vinska cesta pelje skozi 27 vinskih krajev v zgornji Vipavski dolini. Vinogradniki na 2.200 hektarih vinogradov pridelujejo ...odlično vipavsko vino, med drugim tudi domače avtohtone sorte, kot sta pinela in zelén.- All metadata published by Europeana are available free of restriction under the Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication. However, Europeana requests that you actively acknowledge and give attribution to all metadata sources including Europeana
