Il Fibroblast Growth Factor-23 (FGF-23) Rendina, D.; De Filippo, G.; Muscariello, R. ...
Giornale di clinica nefrologica e dialisi,
01/2018, Volume:
23, Issue:
4
Journal Article
Peer reviewed
Open access
Negli ultimi due decenni, l'identificazione delle proprietà biologiche del Fibroblast Growth Factor 23 (FGF23) ha notevolmente ampliato le conoscenze sulla regolazione endocrina e paracrina ...dell'omeostasi dei fosfati e sulle relazioni intercorrenti tra asse rene-intestino-tessuto osseo e sistema biologico vitamina D-FTH-calcio-fosfati. Lo studio delle proprietà biologiche di FGF23 ha inoltre aperto interessanti campi di ricerca in ambito clinico e farmacologico.
Kvaliteta vode rijeke Bosne Kevilj-Olovčić, Almira; Olovčić, Almir; Huremović, Jasna ...
Kemija u industriji,
12/2018, Volume:
67, Issue:
13 (special issue)
Conference Proceeding
Open access
Analiza vode rijeke Bosne od izvora do grada Kaknja izvršena je s ciljem procjene kakvoće vode rijeke Bosne i usporedbe dobivenih vrijednosti s nacionalnim pravilnicima, pravilnicima EU-a i ...smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije. Uzorci su sakupljani na osam odabranih lokacija, tijekom dva razdoblja i to kada su bili nestabilni vremenski uvjeti (padaline) i stabilni vremenski uvjeti (bez padalina). Analizirani su sljedeći parametri: pH, električna vodljivost, temperatura, isparni ostatak na 105 °C, sadržaj klorida i fosfata te sadržaj metala: Cr, Cu, Mn, Pb, Fe, Ni, Cd, Zn, Ca, Mg i Na. Sadržaj metala određivan je plamenom atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (FAAS) i atomskom emisijskom spektrometrijom (AES), sadržaj fosfata spektrofotometrijom UV/Vis, sadržaj klorida volumetrijom, a isparni ostatak gravimetrijskom metodom. U slučaju metala čije su koncentracije bile ispod granice detekcije primijenjene metode (FAAS) provedeno je prekoncentriranje na ionoizmjenjivačkoj smoli. Rezultati su pokazali da rijeka Bosna u dijelu ispitivanog toka zadovoljava većinu parametara zahtijevanih pravilnicima i smjernicama. Kako bi se dobila potpunija slika o utjecaju mnogobrojnih faktora na onečišćenje vode rijeke Bosne, nužno bi bilo provesti pasivno uzorkovanje te biološke i mikrobiološke analize vode.
Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna .
Full text
Available for:
IZUM, KILJ, NUK, PILJ, PNG, SAZU, UL, UM, UPUK
Ova je studija provedena kako bi se istražila kvaliteta vode rijeke Trstionice, Bosna i Hercegovina. Fizikalno-kemijska svojstva (temperatura, pH, vodljivost, ukupna kruta tvar nakon isparavanja pri ...105 °C), sadržaj metala (Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Na, Ni, Pb i Zn) i aniona (kloridi i fosfati) određeni su u uzorcima vode prikupljenim na sedam lokacija tijekom dva razdoblja uzorkovanja: nestabilni vremenski uvjeti (oborine) i stabilni vremenski uvjeti (bez oborina). Došlo je do značajne razlike u sadržaju pojedinih parametara u riječnoj vodi, ovisno o vremenu uzorkovanja.
U slučaju metala, čije su koncentracije bile ispod granice detekcije primijenjene metode (FAAS), primijenjena je metoda predkoncentracije upotrebom ionsko-izmjenjivačke smole.
Koncentracije metala tijekom kišnog dana bile su u redoslijedu Ca > Mg > Na > Fe > Cu > Zn >
> Pb > Mn sa srednjim vrijednostima 343, 6,03, 1,94, 0,18, 0,20, 0,03, 0,02, 0,01 mg dm–3, odnosno za vrijeme stabilnih vremenskih uvjeta: Ca > Mg > Na > Cu > Fe > Mn > Zn sa srednjim vrijednostima od 288, 7,62, 2,38, 0,11, 0,10, 0,01, 0,01 mg dm–3. Koncentracije Cd, Cr i Ni su bile ispod granice detekcije primijenjene metode u oba slučaja.
Dobivene vrijednosti uspoređene su s propisima Svjetske zdravstvene organizacije. Rezultati su pokazali da rijeka Trstionica u istraživanom dijelu toka ispunjava većinu parametara propisanih legislativom. Također su procijenjene korelacije između analiziranih parametara. Na temelju izračunatih vrijednosti indeksa kakvoće vode, Rijeka Trstionica spada u kategoriju izvrsne vode.
Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna .
Full text
Available for:
IZUM, KILJ, NUK, PILJ, PNG, SAZU, UL, UM, UPUK
Comparison of different extenders on the quality characteristics of turkey semen during storage Iaffaldano, N. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Vegetali e dell´Ambiente); Rosato, M.P. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Vegetali e dell´Ambiente); Manchisi, A. (Università del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Vegetali e dell´Ambiente) ...
Italian journal of animal science,
01/2005, Volume:
4, Issue:
sup2
Journal Article
Peer reviewed
Open access
The effect of three different extenders, BPSE, Lake and IGGKPh, on the quality of turkey semen during storage for 48 h at 5 deg C was evaluated. Each semen pool was divided into 3 aliquots, which ...were diluted with the above mentioned extenders; on each semen aliquot, motility, viability and membrane integrity by hypo-osmotic test were determined. Quality of turkey semen worsened (P0.01) during 48 h storage; however, vitality, motility and membrane integrity values were higher (P0.01) after 24 h and 48 h with BPSE compared to IGGKPh and Lake estenders.
E´ stato valutato l´effetto di tre differenti diluenti, BPSE, Lake e IGGKPh, sulla qualità del seme di tacchino durante la conservazione per 48 h a 5 gradi C. Ogni pool di seme è stato diviso in 3 aliquote, le quali sono state diluite rispettivamente con i tre medium e sulle quali sono state determinate in vitro la motilità, la vitalità e l´integrità di membrana previo stress ipoosmotico. La qualità del seme di tacchino peggiorava (P0,01) durante la conservazione per 48 h; tuttavia i valori di vitalità, mobilità e integrità di membrana sono risultati più alti (P0,01) dopo 24 h e 48 h con BPSE rispetto ai diluenti IGGKPh e Lake
Cilj ovog istraživanja bio je proizvesti jetrenu paštetu sa smanjenim sadržajem soli i prihvatljivim senzorskim svojstvima i prihvatljivom teksturom. Sadržaj natrija u paštetama smanjen je dodavanjem ...manje količine fosfatnih aditiva (0,15 %) i smanjenjem količine morske ili nitritne soli za salamurenje s 1,7 % na 1,0 %. U kontrolnom uzorku jetrene paštete proizvedene s 1,4 % soli za salamurenje određen je sadržaj bjelančevina, masti, minerala i vode. Osim ocjene senzorskih svojstava (deskriptivna analiza), za sve skupine uzoraka paštete određeni su kemijski parametri (sadržaj natrija utvrđen je ion selektivnim elektrodama, a NaCl-a Volhardovom metodom), dok su razdvajanje masti i vode u emulziji te parametri boje i teksture mjereni instrumentima. Paštete proizvedene uporabom različitih vrsta i količina soli te fosfata značajno su se razlikovale u kemijskom sastavu, parametrima boje i teksture mjerenima instrumentima te senzorskim svojstvima (boja, slanost, aroma, tekstura i ukupna prihvatljivost). S obzirom na boju jetrene paštete, bolje je koristiti sol za salamurenje jer ona pašteti daje ružičastu boju, dok je uz uporabu morske soli boja paštete svjetlija. Sol za salamurenje utječe i na intenzitet arome te ukupne prihvatljivosti. Paštete proizvedene s fosfatima manje su slane, dovode do manjeg razdvajanja masti i vode, a čvršće su od pašteta proizvedenih bez fosfata, iako se prečvrsta tekstura paštete ne smatra poželjnom. Sadržaj soli u pašteti može se smanjiti na 1,2 % (sol za salamurenje) ili 1,0 % (morska sol), pri čemu se, ovisno o vrsti soli i dodatku fosfatnih aditiva, sadržaj Na+ smanjuje za 11 % - 27 %. Paštete koje sadrže 1,5 % soli za salamurenje i paštete koje sadrže 1,3 % - 1,5 % soli za salamurenje i fosfata najsličnije su (linearna diskriminantna analiza) kontrolnoj skupini s najboljom ukupnom prihvatljivošću (1,4 % soli za salamurenje).
Cilj ove studije bio je proizvesti paštetu od svinjetine dodavanjem zamjenskih tvari koje bi imale usporediva ili bolja t eksturalna svojstva od pašteta proizvedenih uz dodatak fosfata. U tu svrhu, ...pripremljeno je četrnaest skupina pašteta u kojima je mješavina fosfata (kontrola) zamijenjena različitim vrstama škroba (krumpirov škrob, instant škrob krumpira i kukuruzni škrob) ili brašna (heljdino brašno, integralno brašno pira, brašno slanutka, rižino brašno, pšenično brašno, ječmeno brašno uz dodatak beta glukana i različitih frakcija kokosova brašna). Uzorci su ocijenjeni organoleptički, boja je izmjerena upotrebom Minolta uređaja a tekstura Analizatorom teksture TA.XT. Paštete s različitim vrstama škroba, brašnom i fosfatima značajno su se razlikovale (P ≤ 0,001) u teksturi (čvrstoća, konzistencija, povezanost, te indeks viskoznosti), boji i senzornim svojstvima (izgled, tekstura, miris i aroma). Pašteta s fosfatima i pašteta s kukuruznim škrobom bile su najsličnije senzorne kvalitete. Zbog svojih privlačnih svojstava, ističe se pašteta s kokosovim brašnom 140.
U radu su ispitani in vitro sljedeći parametri: udjel fitata (InsP6), svojstva mioinozitol fosfata i iskoristivost esencijalnih mineralnih tvari iz lanene pogače fermentirane s pomoću gljivice ...Rhizopus oligosporus (DSM 1964 i ATCC 64063). Maseni udjel fitata u lanenoj pogači bio je 13,9 mg/g, nakon 96 sati fermentacije s pomoću R. oligosporus DSM 1964 smanjen je za
48 %, a s pomoću R. oligosporus ATCC 64063 za 33 %. Fermentacijom s pomoću soja DSM 1964 postignuti su bolji rezultati, jer je dobiven dominantni mioinozitol InsP3-5, dok je fermentacijom s pomoću soja ATCC 64603 dobiven uglavnom InsP5-6. Fermentacijom na čvrstoj podlozi od lanene pogače poboljšana je in vitro iskoristivost kalcija za 14 %, magnezija za 3,3 % i fosfora za 2-4 %.
The spores of four types of Clostridium botulinum, suspended in phosphate buffer, were evaluated for their resistance to combined pressure-temperature treatments (600 MPa - 100 and 110 deg C, 800 MPa ...- 80, 88 and 90 deg C). The two type A strains have similar decimal reduction times (D): strain 62A has a D = 3.1´ and 1.38´ at 800 MPa - 90 deg C and at 600 MPa - 100 deg C, respectively, whereas type A ATCC 19397 has a D = 3.25´ and 0.91´ at 800 MPa - 88 deg C and at 600 MPa - 100 deg C, respectively. Non-proteolytic type B ATCC 25765 proved to be more resistant than proteolytic type B A TCC 7948: D at 800 MPa - 90 deg C was 3.45´ and 2.66´ for the non-proteolytic and for the proteolytic strain, respectively
E´ stata valutata lo resistenza a trattamenti combinati pressione-calore (600 MPa - 100 e 110 gradi C, 800 Mpa - 80, 88 e 90 gradi C) di spore di quattro tipi di Clostridium botulinum sospese in tampone fosfato. I due ceppi tipo A hanno tempi di riduzione decimali (D) simili: il tipo 62A ha un D = 3.1´ e 1.38´ a 800 Mpa - 90 gradi C e a 600 MPa - 100 gradi C, rispettivamente, mentre il tipo A ATCC 19397 ha un D = 3.25´ e 0.91´ a 800 MPa - 88 gradi C e a 600 MPa - 100 gradi C, rispettivamente. Il tipo B non proteolitico ATCC 25765 è risultato più resistente del tipo B proteolitico ATCC 7948: il D a 800 MPA - 90 gradi C è risultato 3.45´ e 2.66´ per il ceppo non proteolitico e per quello proteolitico, rispettivamente
Na području Međimurja nalaze se izdašna nalazišta podzemnih voda visoke kakvoće. Podzemne vode crpe se za pitku vodu na dva vodocrpilišta – Nedelišće (šest zdenaca) i Prelog (dva zdenca). U radu su ...istraživani pokazatelji antropogenog utjecaja na podzemne vode: sadržaj nitrata, fosfata i deterdženata. Analizirani su podaci o laboratorijski utvrđenom sadržaju nitrata, fosfata i deterdženata u podzemnoj vodi od 2006. – 2014. godine na vodocrpilištima Nedelišće i Prelog, prikupljeni podaci o količini oborina i razini podzemnih voda. Voda iz vodocrpilišta Nedelišće sadrži manje koncentracije nitrata u odnosu na onu iz vodocrpilišta Prelog. Od 2006. do 2010. godine koncentracija nitrata bila je u stalnom opadanju. Poslije otkupa zemljišta i uzgoja djeteline na vodocrpilištu Nedelišće došlo je do značajnog smanjenja koncentracije nitrata u vodi. Poplave i oborine 2011. do 2014. godine imale su za posljedicu povećanje koncentraciju nitrata (do 12 mg/L). Blizina naselja (zdenac 2, Nedelišće) i intenzivna poljoprivreda (Prelog) povećavaju razinu nitrata. Utvrđene vrijednosti svih analiziranih pokazatelja nalaze se ispod maksimalno dozvoljene koncentracije.
PDF
