University of Maribor Library (UKM)
Opening hours: Monday to Friday from 8.00 to 19.00 and Saturdays from 9.00 to 13.00. ČUK reading room opening hours: Monday to Saturday from 12.00 to 24.00 and Sundays from 18.00 to 24.00. Information: 02 25 07 431, ukm@um.si
-
Proso : dediščina zlatih zrnBogataj, Janez, 1947-Generalna skupščina OZN je leto 2023 razglasila za Mednarodno leto prosa. Proso je odporno žito, ki pomaga blažiti lakoto v svetu in je že večkrat v zgodovinskem razvoju človeku omogočilo ... preživetje. Je zdravo in pomembno živilo za prehranitev naraščajočega števila svetovnega prebivalstva ter hkrati omogoča inovativna iskanja novih jedi in sodobnih obrokov. Recepti za jedi iz prosene moke in kaše pomenijo izziv za nove ustvarjalnosti po meri našega sodobnega življenja, vendar z bogatimi izhodišči v prehranski dediščini. V knjigi so zbrani temeljni recepti za izbrane jedi, ki sta jih ustvarili človekovo znanje in delo, povezano s prizadevanjem za pridelavo in uporabo prosa. Source: dCOBISSType of material - handbook ; adult, seriousEdition - 1. natisPublication and manufacture - Ljubljana : Hart, 2023Language - slovenianISBN - 978-961-7163-25-4COBISS.SI-ID - 143739139
Digital content: dCOBISS
jpeg
| Call number – location, accession no. ... |
Copy status | Reservation |
|---|---|---|
| Skladišče 297339 |
available - outside loan, loan period: 14 days
|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
