-
Zagotavljanje prehranske varnosti s pomočjo prehranske samooskrbe [Elektronski vir] : dobre prakse na Goriškem : magistrsko deloPodgornik, ManaZaradi podnebnih sprememb in nestabilnosti na svetovnih trgih hrana postaja strateška dobrina držav. Stanje prehranske varnosti dosegamo takrat, ko imamo stalno dosegljive zadostne količine ... kakovostne hrane. Zagotavljanje prehranske varnosti je postal eden izmed glavnih ciljev držav, ki se tudi zavedajo, da je najučinkovitejši način za doseganje prehranske varnosti povečanje samooskrbe s hrano. Prevelika odvisnost od uvoza namreč državo ob vsakem nepredvidenem dogodku v svetu pretrga oziroma oteži delovanje dobavnih verig hrane. Tudi Slovenija se zaveda pomembnosti povečanja lokalne pridelave in posledično stopnje samooskrbe, saj je neto uvoznica hrane. Prav zaradi podnebnih sprememb pa je pomembno tudi, na kakšen način pridelujemo hrano. Danes zato govorimo o pomembnosti trajnostno pridelane hrane, ki na okolje nima tako negativnih posledic. Slovenska kmetijska politika je začrtana v skladu s SKP EU, ki na eni strani postavlja standarde glede pridelave, na drugi strani pa kmetijstvu z namenom zaščite evropskih kmetij in za razvoj podeželja iz proračuna v obliki subvencij namenja znaten delež sredstev. Magistrsko delo obravnava dobre prakse spodbujanja pridelave in nakupa lokalno pridelane hrane na državnem nivoju ter znotraj Goriške regije, za katero je bila narejena študija primera. V regiji je namreč bilo zagnanih veliko projektov, ki bi lokalne pridelovalce na sodobnejše načine približali potrošnikom. Z analizo statističnih podatkov pa je predstavljena trenutna situacije glede stopnje samooskrbe v Sloveniji in stanja kmetijskih zemljiščType of material - master's thesis ; adult, seriousPublication and manufacture - Ljubljana : [M. Podgornik], 2024Language - slovenianCOBISS.SI-ID - 191881731
Author
Podgornik, Mana
Other authors
Prebilič, Vladimir
Topics
Prehranska varnost |
Oskrba s hrano |
Trajnostno kmetijstvo |
Goriška regija (Slovenija) |
Univerzitetna in visokošolska dela |
prehranska varnost |
prehranska samooskrba |
trajnostno kmetijstvo |
sheme kakovosti |
food security |
food self-sufficiency |
sustainable agriculture |
quality schemes
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|---|
Podgornik, Mana | |
Prebilič, Vladimir | 19647 |
Select pickup location:
Material pickup by post
Notification
Subject headings in COBISS General List of Subject Headings
Select pickup location
Pickup location | Material status | Reservation |
---|
Please wait a moment.