Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
(UM)
  • Užitne divje rastline : prepoznavanje, nabiranje in priprava
    Beiser, Rudi
    V zadnjih letih pri nas močno raste zanimanje za ekologijo, naravo, zdravo prehranjevanje in s tem povezano z užitnimi rastlinami, pridelanimi na vrtičkih ali samoniklimi, ki jih lahko naberemo na ... sprehodih v naravi. V našem okolju je večina rastlin užitnih, mnoge samonikle rastline pa so že postale nepogrešljive v kuhinjah ljubiteljev naravne in zdrave prehrane (kot npr. čemaž, hmeljevi poganjki, divji šparglji in še in še). Avtor R. Beiser, izkušen poznavalec zelišč, nam v knjigi predstavi 150 užitnih zeli in njim podobnih neužitnih ali celo strupenih dvojnic. Izvemo kako, kje in kdaj nabirati rastline ter kako jih pripraviti za takojšnjo ali kasnejšo uporabo. Vsak opis rastline spremlja zanimiv recept.
    Type of material - handbook ; adult, serious
    Edition - 1. natis
    Publication and manufacture - Kranj : Narava, 2015
    Language - slovenian
    ISBN - 978-961-6893-63-3
    COBISS.SI-ID - 279111168

Library Call number – location, accession no. ... Copy status
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Maribor Knjižnica
641 BEISER, R. Užitne
IN: 12015175 		on loan - outside loan, due date: 14.12.2023
Expected to be available after: 04.09.2024 (1. in queue)
Miklošič Library FPNM, Maribor K Uč 582 BEISER R. Užitne
IN: 720170083 		available - outside loan, loan period: 1 months
Miklošič Library FPNM, Maribor K Uč 582 BEISER R. Užitne
IN: 720170082 		available - outside loan, loan period: 1 months
Miklošič Library FPNM, Maribor K Č 582 BEISER R. Užitne
IN: 720170084 		available - reading room
University of Maribor Library Skladišče 255393 available - outside loan, loan period: 14 days
loading ...
loading ...
loading ...

Shelf entry