Za drvo bukve relativno je dobro istražena struktura ranjenog drva, ali je dostupno malo informacija o pojavi određenih ekstraktiva i pojedinih klasa spojeva u tim tkivima. Primjenom spektrofotometrijske metode na dva smo bukova stabla istražili sadržaj ukupnih fenola i varijabilnost njihove raspodjele u drvu bijeljike, ranjenom drvu i reakcijskim zonama koje ograđuju tipična crvena srca i ksileme promijenjene zbog ranjavanja drva. Potvrđene su značajne razlike u ukupnim fenolima u različitim tipovima bukova drva, kao i razlike među stablima. Koncentracije ukupnih fenola znatno su niže u crvenom srcu nego u reakcijskim zonama i ekstraktima bjeljike. Sadržaj ukupnih fenola bio je najviši u ekstraktima reakcijskih zona formiranih kao izravan odgovor bjeljike na ranjavanje. Razlike u sadržaju ukupnih fenola u reakcijskim zonama koje ograđuju tipična crvena srca i izravno ranjen ksilem pokazuju razlike u procesu formiranja, u promjenama na okolnim tkivima i u obilježjima pojedinih stabala.