E-resources
Peer reviewed
Open access
-
MALOVRH, Špela; KOVAČ, Milena; ČANDEK POTOKAR, Marjeta; ŽGUR, Silvester; ŠEGULA, Blaž
Acta agriculturae slovenica, 12/2001, Volume: 78, Issue: 2Journal Article
Ocenjevanje mesnatosti prašičev na liniji temelji na meritvah pojasnjevalnih spremenljivk in predhodno določene enačbe za odstotek mesa, v katero vstavimo meritve. Enačbo določimo na podlagi predhodnega razseka zadostnega števila klavnih trupov. Prilagojeno zakonodaji EU smo se pri izračunu nove enačbe poslužili kombinacije EU-referenčnega in delnega razseka, pri statistični obdelavi pa uporabili dvojno regresijo. Izvedli smo popolni razsek na 61 in samo delni razsek na 130 klavnih trupih prašičev. Določali smo enačbi za ocenjevanje odstotka mesa za metodo z aparatom Hennessy Grading Probe (HGP) in za ročno dvotočkovno metodo. Enačba za aparat HGP je zadostila potrebnemu standardnemu odklonu ostanka (RSD) pod 2,5 (2,43) in je primerna za uvedbo metode HGP na linijo klanja. Nadomestna ročna metoda se ni približala vrednosti 2,5 za RSD, pač pa še vedno zadovoljivo ocenjuje mesnatost sedanja enačba DM5. Pred uvedbo nove metode z aparatom HGP je potrebna še preveritev na liniji klanja.
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Shelf entry
Permalink
- URL:
Impact factor
Access to the JCR database is permitted only to users from Slovenia. Your current IP address is not on the list of IP addresses with access permission, and authentication with the relevant AAI accout is required.
Year | Impact factor | Edition | Category | Classification | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Select the library membership card:
If the library membership card is not in the list,
add a new one.
DRS, in which the journal is indexed
Database name | Field | Year |
---|
Links to authors' personal bibliographies | Links to information on researchers in the SICRIS system |
---|
Source: Personal bibliographies
and: SICRIS
The material is available in full text. If you wish to order the material anyway, click the Continue button.