Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Uporaba odpadnega pivskega kvasa za izdelavo pekovskih izdelkov s povečano vsebnostjo prehranskih vlaknin [Elektronski vir] : aplikativni inovacijski predlog : (živilstvo)
    Erker, Ana ; Topolovec, Vita ; Ornik, Tilen
    Vrsta gradiva - raziskovalno poročilo ; za mladino (nad 14 let)
    Založništvo in izdelava - Maribor : Srednja šola za prehrano in živilstvo, 2021
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 118707203