Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Odpadni pekovski izdelki kot substrati za proizvodnjo starterskih kultur [Elektronski vir] : diplomsko delo = Waste bakery products as substrates for production of starter cultures : B. Sc. thesis
    Knez, Maša, živilka
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Knez], 2022
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 121671939