Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Začimbe in dišavnice : slov... (naslovnica)
    Začimbe in dišavnice : slovenski kulinarični vodnik
    Bajd Frelih, Vanja
    Začimbe in dišavnice Slovenski kulinarični vodnik V knjigi je raznolikost Slovenije opisana skozi zgodbe zelišč, ki jih lahko uporabljamo kot začimbe in dišavnice pri pripravi vsakdanjih ter ... prazničnih jedi, različnih gospodinjskih opravilih in kot domača zdravila. V njej boste našli izbor jedi, ki predstavljajo slovensko kulinariko. Jedi kmečkega vsakdana in praznikov. Najboljše je blizu. Beseda urednika Za Slovenijo je značilna velika raznolikost, pa naj govorimo o raznolikosti rastlin in živali, reliefa, pogojev za kmetovanje ali narečij. Vse našteto predstavlja svojevrstno bogastvo, ki ga včasih kar spregledamo ali pa se nam zdi samoumevno. Globalizacija, ki že kaže svoje zobe, taki raznolikosti ni naklonjena. Splošni vzorci gospodarjenja in bivanja počasi izrivajo bogastvo pestrosti, ki ni namenjena sama sebi, temveč je odraz stoletnega prilagajanja ljudi na pogoje življenja z natančnim poznavanjem lokalnega okolja. V sodelovanju z naravo so uspeli pridelati toliko, da so preživeli in imeli tudi kaj za prodajo ali ponudbo gostu. V knjigi je raznolikost opisana skozi zgodbe zelišč, ki so v večjem ali manjšem številu včasih rasla na vsakem kmečkem obhišnem vrtu ali so jih gospodinje nabirale v neposredni bližini domačije. Uporabljale so jih kot začimbe in dišavnice pri pripravi vsakdanjih in prazničnih jedi, različnih gospodinjskih opravilih in ne nazadnje tudi kot domača zdravila. Vir: dCOBISS
    Vrsta gradiva - priročnik ; neleposlovje za odrasle
    Izdaja - 1. izd.
    Založništvo in izdelava - Radovljica : Didakta ; [Ljubljana] : Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, 2022
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-261-681-6
    COBISS.SI-ID - 126111747

Digitalne vsebine: dCOBISS

predogled

jpeg


Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
Mestna knjižnica Ljubljana Ljubljana MKL na dom 12 izv.
Mariborska knjižnica Maribor SIKMB na dom 9 izv.
Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto Novo mesto SIKNM na dom 7 izv.
Knjižnica Josipa Vošnjaka, Slovenska Bistrica Slovenska Bistrica SIKSBI na dom 6 izv.
Osrednja knjižnica S. Vilharja - Biblioteca centrale, Koper Koper - Capodistria SIKKP na dom 5 izv.
Knjižnica A. T. Linharta Radovljica Radovljica SIKRDV na dom 4 izv.
Osrednja knjižnica Celje Celje SIKCE na dom 4 izv.
Knjižnica Domžale Domžale SIKDOM na dom 3 izv.
MKK - Mestna knjižnica Kranj Kranj SIKKR na dom 3 izv.
Pokrajinska in študijska knjižnica, Murska Sobota Murska Sobota SIKMS na dom 3 izv.
Goriška knjižnica Franceta Bevka, Nova Gorica Nova Gorica SIKNG na dom 2 izv.
Knjižnica Franca Ksavra Meška, Ormož Ormož SIKORM na dom 2 izv.
Knjižnica Ivana Potrča, Ptuj Ptuj SIKPT na dom 2 izv.
Mestna knjižnica Grosuplje Grosuplje SIKGRS na dom 2 izv.
Osnovna šola Žužemberk Žužemberk OSZUZ na dom 2 izv.
Univerzitetna knjižnica Maribor Maribor UKM na dom 2 izv.
ni za izposojo 1 izv.
Cankarjeva knjižnica Vrhnika Vrhnika SIKVRH na dom 1 izv.
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani Ljubljana CTK na dom 1 izv.
Gimnazija Novo mesto Novo mesto GNM na dom 1 izv.
Javni zavod Knjižnica Gornja Radgona Gornja Radgona SIKGRD na dom 1 izv.
KKC Lendava - Lendvai KKK Lendava - Lendva SIKLND na dom 1 izv.
Knjižnica Brežice Brežice SIKBRE na dom 1 izv.
Knjižnica Cirila Kosmača, Tolmin Tolmin SIKTO na dom 1 izv.
Knjižnica Dravograd Dravograd SIKDRA na dom 1 izv.
Knjižnica Franceta Balantiča Kamnik Kamnik SIKKAM na dom 1 izv.
Knjižnica Ivana Tavčarja Škofja Loka Škofja Loka SIKSKL na dom 1 izv.
Knjižnica Jožeta Udoviča, Cerknica Cerknica SIKCER na dom 1 izv.
Knjižnica Kočevje Kočevje SIKKOC na dom 1 izv.
Knjižnica Laško Laško SIKLAS na dom 1 izv.
Knjižnica Lenart Lenart v Slovenskih goricah SIKLNT na dom 1 izv.
Knjižnica Litija Litija SIKLIT na dom 1 izv.
Knjižnica Makse Samsa, Ilirska Bistrica Ilirska Bistrica SIKILB na dom 1 izv.
Knjižnica Medvode Medvode SKMED na dom 1 izv.
Knjižnica Pavla Golie Trebnje Trebnje SIKTRE na dom 1 izv.
Knjižnica Radlje ob Dravi Radlje ob Dravi SIKRDL na dom 1 izv.
Knjižnica Sevnica Sevnica SIKSEV na dom 1 izv.
Knjižnica Velenje Velenje SIKVEL na dom 1 izv.
Knjižnica dr. Toneta Pretnarja, Tržič Tržič SIKTRZ na dom 1 izv.
Knjižnica Črnomelj Črnomelj SIKCRN na dom 1 izv.
Knjižnica Šmarje Šmarje pri Jelšah SIKSMA na dom 1 izv.
Koroška osrednja knjižnica dr. Franca Sušnika Ravne na Koroškem Ravne na Koroškem SIKRA na dom 1 izv.
Kosovelova knjižnica, Sežana Sežana SIKSEZ na dom 1 izv.
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina Ajdovščina SIKAJD na dom 1 izv.
Medobčinska splošna knjižnica Žalec Žalec SIKZAL na dom 1 izv.
Mestna knjižnica Izola - Biblioteca civica di Isola Izola - Isola d'Istria SIKIZO na dom 1 izv.
Mestna knjižnica Postojna Postojna SIKPOS na dom 1 izv.
Mestna knjižnica in čitalnica Idrija Idrija SIKIDR na dom 1 izv.
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana Ljubljana NUK na dom 1 izv.
v čitalnico 1 izv.
ni za izposojo 1 izv.
Občinska knjižnica Jesenice Jesenice SIKJES na dom 1 izv.
Osnovna šola Dramlje Dramlje OSDRAM na dom 1 izv.
Osnovna šola Elvire Vatovec Prade, Koper Koper - Capodistria OSEVP na dom 1 izv.
Osnovna šola Frana Metelka Škocjan Škocjan OSSKOC na dom 1 izv.
Osnovna šola Gradec, Litija Litija OSGLIT na dom 1 izv.
Osnovna šola Hruševec, Šentjur Šentjur OSHRUS na dom 1 izv.
Osnovna šola Karla Destovnika - Kajuha Šoštanj Šoštanj OSSO na dom 1 izv.
Osnovna šola Kozje Kozje OSKOZ na dom 1 izv.
Osnovna šola Lesično Lesično OSLES na dom 1 izv.
Osnovna šola Litija Litija OSLIT na dom 1 izv.
Osnovna šola Loka Črnomelj Črnomelj OSLC na dom 1 izv.
Osnovna šola Mihe Pintarja Toleda, Velenje Velenje OSMPT na dom 1 izv.
Osnovna šola Mirana Jarca Črnomelj Črnomelj OSMJC na dom 1 izv.
Osnovna šola Prevole Hinje OSPREV na dom 1 izv.
Osnovna šola Primoža Trubarja Laško Laško OSPTL na dom 1 izv.
Osnovna šola Rečica ob Savinji Rečica ob Savinji OSREC na dom 1 izv.
Osnovna šola Stranje Stahovica OSSTR na dom 1 izv.
Osnovna šola Vinica Vinica pri Črnomlju OSVIN na dom 1 izv.
Osnovna šola dr. Pavla Lunačka Šentrupert Šentrupert OSPLS na dom 1 izv.
Splošna knjižnica Ljutomer Ljutomer SIKLJT na dom 1 izv.
Splošna knjižnica Slovenske Konjice Slovenske Konjice SIKSKN na dom 1 izv.
Valvasorjeva knjižnica, Krško Krško SIKKRS na dom 1 izv.
Šolski center Celje Celje SCCE na dom 1 izv.
Šolski center Novo mesto Novo mesto SCNM na dom 1 izv.
Šolski center Velenje Velenje SCVEL na dom 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico