VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Zmrziščna točka mleka v povezavi z drugimi fizikalno kemijskimi lastnostmi in številom somatskih celic v mleku : diplomsko delo : visokošolski strokovni študij = Freezing point of milk in correlation with the other physical-chemical properties and somatic cell count in milk : graduation thesis : higher professional studies
Hribar, Anton
V diplomski nalogi smo proučevali povezavo med zmrziščno točko mleka in drugimi fizikalno kemijskimi lastnostmi ter številom somatskih celic v mleku. V poskusu je bilo zajetih 80 govedorejskih kmetij ...in štiri večja posestva. Zmrziščna točka je v povprečju dosegla vrednost -0,519 stopinj C, najvišja -0,506 stopinj C. Statistično značilna povezava je bila ugotovljena med zmrziščno točko in sečnino (r=-0, 496), kazein (r=-0,399), suho snovjo (r=0, 327), suho snovjo brez maščobe (r=-0,327), beljakovinami (r=-0,365) in maščobo_(r=-0,220). Povezava med zmrziščno točko in številom somatskih celic ni bila statistično značilna. Z analizo variance smo testirali tudi vplive linearne regresije suhe snovi ter sistematske vplive količine namolženega mleka, pasemske strukture črede in sistema molže na zmrziščno točko mleka. Ocenjeni vplivi so bili statistično značilni. Ocenjeni regresijski koeficient suhe snovi je bil -0,0022. Ocenjena vrednost zmrziščne točke za količino nad 200 kg mleka je bila -0,521 stopinj C, sledila je količina od 100 do 200 kg z -0,519 stopinj C in količina do 100 kg namolženega mleka z -0,518 stopinj C. Najnižja vrednost zmrziščne točke je bila dosežena pri rjavi pasmi 9-0,522 stopinj C), sledile so mešana struktura črede (-0,520 stopinj C), lisasta (-0,519 stopinj C) in črnobela pasma (0,517 stopinj C). Pri tehnologiji molže je bila dosežena najnižja vrednost zmrziščne točke pri molži v molzišču (-0,521 stopinj C), sledili sta molža v vrč (-0,520 stopinj C) in molža v mlekovod (-0,518 stopinj C).
Vrsta gradiva - diplomsko delo
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Hribar], 2002
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
