Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Sistem za hitro detekcijo mikotoksinov v koruznem zrnju = A system for rapid detection of mycotoxins in maize kernels : diploma thesis of university study
    Vrankar, Miha
    Diplomska naloga obravnava problem hitre in učinkovite detekcije, klasifikacije ter sortiranja z mikotoksini kontaminiranih koruznih zrn iz vzorca koruznih zrn. Mikotoksini so strupeni sekundarni ... metaboliti plesni (gliv). Te za svojo rast potrebujejo organske molekule, ki jih dobijo iz, na primer, zrnja koruze. Koruzno zrnje, kontaminirano z mikotoksini, povzroča hude zdravstvene težave ljudem in živalim. Dovoljeno vsebnost mikotoksinov v hrani in krmi določajo različni mednarodni in nacionalni pravni akti. Ti prepovedujejo uporabo kontaminiranega zrnja, če so presežene mejne vrednosti stopnje kontaminacije. Kmetijstvo in živilska panoga po vsem svetu imata zaradi mikotoksinov vsako leto več milijard evrov izgub. V želji po izboljšanju varnosti hrane in krme, pomoči primarnemu sektorju ter trajnostnem razvoju je bila v tem delu izdelana študija izvedljivosti sistema za hitro detekcijo mikotoksinov v koruznem zrnju. Cilj takega sistema je zanesljiva ter učinkovita dekontaminacija kontaminiranega koruznega zrnja. V okviru naloge izdelana analiza stanja tehnike je pokazala, da večina standardnih laboratorijskih tehnik ne ustreza zahtevam takega sistema, predvsem zaradi njihove destruktivne narave ter predolgega časa meritve.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Vrankar], 2014
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 13825819

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
Fakulteta za strojništvo, Ljubljana Ljubljana FSLJ v čitalnico 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...