VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Extraction phenolic compounds from berries and evaluation of antioxidant properties of extracts [Elektronski vir]Boškoski, Nina ; Škerget, Mojca ; Knez, ŽeljkoThe increasing interest in the powerful biological activity of plant phenolics outlined the necessity of determining their content in differed natural sources. Berries are known to accumulate ... bioactive compounds and for this reason berries were chosen for our study. The content of total phenols (according to the Folin-Ciocalteu procedure), tannins, total monomeric anthocyanins and total flavonoids in blueberry, lingo berry, raspberry and strawberry were determinate by UV spectrophotometrie method. The study showed that content of active compounds in berries extracts is dependent on the extraction technique. The results showed that the largest amount of bioactive compounds was extracted from blueberries (total phenols - 49.18 mg/g extract; tannins - 31.11 mg/g extract; total anthocyanins - 28.50 mg/g extract and 5.20mg/g extract). The strongest antioxidative activity was determined in lingonberry extract obtained with SFE (60.94 %) and raspberry juice (58.51 %). The ability to scavenge the free radical DPPH was very high in fresh (more than 75 % inhibition).Vir: CHISA 2010 [Elektronski vir] : CD-ROM of full texts (10 f.)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2010Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 14365718
Avtor
Boškoski, Nina |
Škerget, Mojca |
Knez, Željko
Teme
total phenols |
monomeric anthocyanins |
flavonoids |
tannins |
antioxidant activity
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Boškoski, Nina | 29735 |
Škerget, Mojca | 11865 |
Knez, Željko | 02619 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: