VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Primerjava vplivov globalnih in lokalnih oskrbovalnih verig živilskih izdelkov [Elektronski vir] : diplomsko delo univerzitetnega študijskega programaPopadić, TinaGlavni namen diplomskega dela je raziskati vpliv globalnih ter lokalnih oskrbovalnih verig živilskih izdelkov na okolje in preveriti, kakšen odnos imajo do lokalnih oskrbovalnih verig prebivalci ... Republike Slovenije. V teoretičnem delu smo opredelili globalne in lokalne oskrbovalne verige živilskih izdelkov, nato smo identificirali prednosti ter slabosti obojih. Izvedli smo raziskavo s pomočjo anketnega vprašalnika, s katero smo preverili ozaveščenost prebivalcev o oskrbovalnih verigah živilskih izdelkov. Naredili smo tudi izračun ogljičnega odtisa s pomočjo spletnega kalkulatorja, s katerim smo preverili vpliv oskrbovalne verige zelene solate na okolje z vidika izpustov ogljikovega dioksida. Na koncu dela smo predstavili rešitve, ki jih vidimo kot priložnost za povečanje tržnega deleža lokalnih oskrbovalnih verig v Sloveniji. Na osnovi pregleda raziskav številnih avtorjev in naše lastne raziskave lahko potrdimo, da so lokalne oskrbovalne verige živilskih izdelkov boljša izbira z vidika vpliva na okolje in zdravja prebivalcev. Sodelujoči v naši raziskavi sicer vidijo prednosti, ki jih prinaša uživanje lokalno pridelane hrane, kot so višja kakovost živil in manjši negativni vplivi na okolje ter zdravje ljudi, kljub temu pa nekatere od nakupa tovrstnih živil odvrne višja cena.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Celje : [T. Popadić], 2023Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 151588099
Avtor
Popadić, Tina
Drugi avtorji
Lisec, Andrej |
Šinko, Simona, 1993-
Teme
lokalne oskrbovalne verige |
globalne oskrbovalne verige |
kakovost živil |
ogljični odtis |
okolje |
local supply chains of food products |
global supply chains of food products |
food quality |
carbon footprint |
environment
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Popadić, Tina | ![]() |
Lisec, Andrej | 22456 |
Šinko, Simona, 1993- | 52790 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: