Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Application of pulsed electric fields for the modulation of chemico-physical properties of different foods [Elektronski vir] : dottorato di ricerca in scienze e tecnologie agrarie, ambientali e alimentari
    Genovese, Jessica
    Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - [Bologna : J. Genovese], 2022
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 157427459