Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Zmrziščna točka mleka v čredi visokoproduktivnih krav : diplomsko delo : univerzitetni študij = Freezing point of milk in a herd of high yielding dairy cows : graduation thesis : university studies
    Grahelj, Aša
    Zmrziščno točko mleka smo proučevali v čredi 200 krav črnobele pasme s povprečno mlečnostjo 8386 kg mleka v laktaciji in 8328 kg mleka v standardni laktaciji. V 1773 vzorcih mleka, ki smo jih zbrali ... ob rednih mesečnih mlečnih kontrolah v letu 2002, je bilo v povprečju 3,91 % maščobe, 3,26 % beljakovin, 4,54 % laktoze, 33,4 mg/100 ml sečnine in 331.000 somatskih celic na ml. Povprečna zmrziščna točka vzorcev mleka (n=1680) je bila -0,527+-),011 stopinj C (od -0,562 stopinj C do -0,423 stopinj C). V 210 vzorcih (12,5 %) je bila zmrziščna točka nad -0,515 stopinj C. Zmrziščna točka mleka je bila najnižja (-0,532 stopinj C) v vzorcih iz prve mlečne kontrole po telitvi in najvišja (-0,522 stopinj C) v vzorcih iz 12. mlečne kontrole po telitvi. Najnižjo zmrziščno točko mleka so imele krave po prvi in drugi telitvi (-0,530 stopinj C in -0,529 stopinj C) in najvišjo krave po peti telitvi (-),523 stopinj C). Zmrziščna točka mleka je bila v primerjavi z drugimi meseci leta prav tako statistično značilno nižja v vzorcih iz mesecev od januarja do aprila (od-0,538 stopinj C do 0,532 stopinj C) in statistično značilno najvišja v maju in juniju (-0,517 stopinj C in -0,519 stopinj C). Za povezave med lastnostmi krav, mesecem odvzema vzorcev v letu ter vsebnostjo sestavin v mleku in zmriščno točko mleka, smo izračunali statistično značilne korelacijske koeficiente: zaporedna kontrola: r=0,233 (P<0,001), zaporedna laktacija: r=0,196 (P<0,001), starost (let): r=0,231 (P<0,001), mesec odvzema vzorca: r=0,253 (P<0,001), mlečnost na molzni dan:r=-0,106 (P<0,001), FCM na molzni dan: r=-0,234 (P<0,001), laktoza: r=-0,530 (P<0,001), maščoba: r=-0,351 (P<0,001), beljakovine: r=-0,351 (P<0,05), sečnina: r=0,091 (P<0,01) in število somatskih celic v ml: r=0,154 (P<0,001). Z regresijsko enačbo, v katero smo vključili mesec kontrole, trajanje laktacije, vsebnost maščobe, beljakovin in laktoze v mleku smo pojasnili skoraj 70 % vzrokov variabilnosti zmrziščne točke mleka (R kvadrat = 0,698).
    Vrsta gradiva - diplomsko delo
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Grahelj], 2004
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1632136

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana Domžale BFZOO v čitalnico 1 izv.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico