Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Inhibition of Listeria monocytogenes by bacteriocin-producing Pediococcus during the manufacture of fermented semidry sausage
    Berry, Elaine D.
    Vir: Journal of food protection. - ISSN 0362-028X (Vol. 53, 1990, str. 194-197)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 1990
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 1750392