Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Effect of polyphosphates in combination with nitrite-sorbate or sorbate on Clostridium botulinum growth and toxin production in chicken frankfurter emulsions
    Nelson, K. A. ...
    Vir: Journal of food protection. - ISSN 0362-028X (Vol. 46, no. 10, 1983, str. 846-850, 855)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 1983
    Jezik - angleški
    COBISS.SI-ID - 1803384

vir: Journal of food protection. - ISSN 0362-028X (Vol. 46, no. 10, 1983, str. 846-850, 855)
loading ...
loading ...
loading ...