VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Uporaba molekularnih tehnik za prepoznavanje izolatov iz rodu Zygosaccharomyces : diplomska naloga = Use of molecular techniques for identification of isolates of the genus Zygosaccharomyces : graduation thesis
Zorman, Tina, 1973-, živilstvo
Kvasovke rodu Zygosaccharomyces so tipičen predstavnik mikroflore živil z visoko osmozno aktivnostjo. Ob neprimernih tehnoloških ukrepih zelo hitro povzročajo kvar omenjenih živil, posledica pa so ...znatne izgube v živilski industriji. Identifikacija vrst tega rodu s klasičnimi metodami, ki temeljijo na fiziološko-biokemijskih testih je precej težka in ne daje zadovoljivih reyultatov. V našem delu smo za identifikacijo 43 izolatov kvasovk rodu Zygosaccharomyces uporabili tri molekularne tehnike. Prva, restrikcijska analiza z verižno reakcijo s polimerazo pomnoženega fragmenta 5,8S in ITS rDNK, se je izkazala kot zelo uporabna metoda za prepoznavanje sevov na nivoju vrste. Razlikovati nismo mogli le med vrstama Z. cidri in Z. fermentati. Kariotipizacija je pokazala, da imajo kvasovke rodu Zygosaccharomyces med 4 in 6 kromosomskih fragmentov v velikostnem območju 1000 - 2000 bp. Specifični kariotipi za večino sevov kažejo, da je metoda primerna za razlikovanje na nivoju sevov iste vrste. Restrikcijska analiza mitohondrijske DNK pa je prav tako pokazala visoko moč razlikovanja na nivoju sevov iste vrste. Na podlagi dobljenih rezultatov smo predlagali izdelavo identifikacijske sheme za kvasovke rodu Zygosaccharomyces, ki temelji na kombinirani uporabi dveh molekularnih tehnik: restrikcijske analize 5,8S in ITS rDNK in restrikcijske analize mitohondrijske DNK.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [T. Zorman], 1998
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
