-
Aerobni bioproces rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae in akumulacija RNK : diplomska naloga = Aerobic bioprocess of growth of yeast Saccharomyces cerevisiae and accumulation of RNA : graduation thesisLikar, PrimožPostavitev aerobnega bioprocesa rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae - ZIM 753 za povišano akumulacijo RNK v celicah, je vključevala izbor in optimizacijo gojišča in bioprocesnih parametrov. Na ... osnovi presejalne metode, ki je vključevala štiri različna razmerja C:N (5:1; 10:1; 25:1; 50:1) in začetne pH (2, 4, 6, 8) gojišča so bili za bioproces v večjem merilu izbrani naslednji parametri: razmerje C:N 5:1, začetni pH 4, trajanje bioprocesa 15 ur, temperatura 29 °C, pretok zraka 2 vvm in mešanje 250 obr./min. Med bioprocesom v 10 l pilotnem bioreaktorju so potekale "on line" in "off line" meritve pH, suhe biomase, RNK, proteinov, O2, CO2, glukoze, dušika in organskih kislin. V bioprocesu rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae - ZIM 753 smo iz 38 g/l glukoze dobili 6,25 g/l biomase in 450 mg/l RNK v brozgi, ob maksimalni specifični hitrosti rasti 0,24 h-1. Delež proteinov v suhi biomasi je znašal 39%. Kvasovka ima v postavljenem bioprocesu afiniteto do glukoze (Ks) 3,00 g/l pri tem pa porablja 0,17 g glukoze za vzdrževanje osnovnega metabolizma kvasnih celic na uro (ms). Specifična hitrost respiracije (qo) je bila 0,12 h-1 v ta namen pa je potrebno za doseganje Y'x/s0,15 zagotoviti maksimalno stopnjo prenosa kisika (OTR) 975 mg O2/lh.Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [P. Likar], 1999Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2179960
Avtor
Likar, Primož
Drugi avtorji
Batič, Martin |
Klofutar, Cveto
Teme
kvasovke |
Saccharomyces cerevisiae |
šaržni bioproces |
biomasa |
akumulacija RNK |
sestava gojišča |
vpliv pH |
bioprocesni parametri |
RNK ojačevalci arome |
RNK ojačevalci arome |
yeasts |
Saccharomyces cerevisiae |
bath bioprocess |
biomass |
accumulation of RNA |
medium composition |
pH influence |
bioprocess parameters |
RNA flavor enhancers |
RNA flavor enhancers
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 3 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Batič, Martin | 07469 |
Klofutar, Cveto | 00177 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.