Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Aerobni bioproces rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae in akumulacija RNK : diplomska naloga = Aerobic bioprocess of growth of yeast Saccharomyces cerevisiae and accumulation of RNA : graduation thesis
    Likar, Primož
    Postavitev aerobnega bioprocesa rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae - ZIM 753 za povišano akumulacijo RNK v celicah, je vključevala izbor in optimizacijo gojišča in bioprocesnih parametrov. Na ... osnovi presejalne metode, ki je vključevala štiri različna razmerja C:N (5:1; 10:1; 25:1; 50:1) in začetne pH (2, 4, 6, 8) gojišča so bili za bioproces v večjem merilu izbrani naslednji parametri: razmerje C:N 5:1, začetni pH 4, trajanje bioprocesa 15 ur, temperatura 29 °C, pretok zraka 2 vvm in mešanje 250 obr./min. Med bioprocesom v 10 l pilotnem bioreaktorju so potekale "on line" in "off line" meritve pH, suhe biomase, RNK, proteinov, O2, CO2, glukoze, dušika in organskih kislin. V bioprocesu rasti kvasovke Saccharomyces cerevisiae - ZIM 753 smo iz 38 g/l glukoze dobili 6,25 g/l biomase in 450 mg/l RNK v brozgi, ob maksimalni specifični hitrosti rasti 0,24 h-1. Delež proteinov v suhi biomasi je znašal 39%. Kvasovka ima v postavljenem bioprocesu afiniteto do glukoze (Ks) 3,00 g/l pri tem pa porablja 0,17 g glukoze za vzdrževanje osnovnega metabolizma kvasnih celic na uro (ms). Specifična hitrost respiracije (qo) je bila 0,12 h-1 v ta namen pa je potrebno za doseganje Y'x/s0,15 zagotoviti maksimalno stopnjo prenosa kisika (OTR) 975 mg O2/lh.
    Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [P. Likar], 1999
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 2179960

Knjižnica/institucija Kraj Akronim Za izposojo Druga zaloga
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Ljubljana BFZIV na dom 3 izv.
loading ...
loading ...
loading ...

Vnos na polico