VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
13.
Določanje skupne antioksidativne učinkovitosti soka plodov aronije (Aronia Melanocarpa) : diplomska naloga = Determination of total antioxidant activity in fruits of aronia (Aronia Melanocarpa) : graduation thesis
Gorec, Tanja
Aronija je rastlina, ki je razǴirjena v Severni Ameriki, vzhodni Evropi in nekdanji Sovjetski zvezi. Njeni plodovi so temno rdeři, skoraj řrni, koÍa in meso sta bogata s polifenoli in zlasti ...antociani. Namen naloge je bil s pomořjo metode prostih radikalov dolořiti skupno antioksidativno uřinkovitost soka plodov aronije (Aronia Melanocarpa) razliřnih vzorcev. S pomořjo Folin-Ciocalteujevega reagenta smo dolořili skupno koliřino fenolnih snovi. čim veřja je vsebnost topne suhe snovi in vsebnost fenolnih snovi, tem veřja je antioksidativna uřinkovitost soka plodov aronije. S HPLC analizo smo ugotovili, da je pigment aronije sestavljen iz Ǵtirih komponent, najveřji del pa predstavljata cianidin-3-galaktozid in cianidin-3-arabinozid.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [T. Gorec], 2000
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
