-
Digestibility of starch systems containing amylose-glycerol monopalmitin complexesTufvesson, Frederik ...Vir: Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie. - ISSN 0023-6438 (Vol. 34, Issue 3, 2001, str. 131-139)Vrsta gradiva - članek, sestavni delLeto - 2001Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 2537336
Avtor
Tufvesson, Frederik |
Škrabanja, Vida |
Björck, Inger |
Liljeberg Elmståhl, Helena |
Eliasson, Ann-Charlotte
Teme
amylose-lipid complexes |
glycerol monopalmitin |
starches |
resistant starch |
enzymatic hydrolysis |
differential scanning calorimetry |
škrob |
rezistentni škrob |
topnost škroba |
hidroliza škroba |
amiloza-lipidni kompleksi
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Škrabanja, Vida | 14054 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.