-
Vpliv različnih postopkov maceracije na glikozidne komponente antocianov grozdja sorte Modri pinot : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of different vinification processes on glucosides components of anthocyanins of grapes cv. Modri pinot : graduation thesis, university studiesPirnovar, MatjažVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Pirnovar], 2002Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2702456
Avtor
Pirnovar, Matjaž
Drugi avtorji
Hribar, Janez, 1947-2022 |
Golc-Wondra, Alenka |
Abram, Veronika
Teme
antociani |
glikozidna komponenta |
grozdje |
cv. Modri pinot |
maceracija grozdja |
grozdni sok |
mošt |
mlado vino |
mlado vino |
anthocyanins |
glucoside component |
grapes |
cv. Pinot noir |
maceration of grapes |
grape juice |
musts |
young wine |
young wine
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Hribar, Janez, 1947-2022 | 00927 |
Golc-Wondra, Alenka | 06787 |
Abram, Veronika | 01522 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.