-
Vpliv pektolitičnih encimov na fenolne spojine soka črnega ribeza : diplomsko deloMilivojevič, LukaVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Milivojević], 2007Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 28547077
Avtor
Milivojevič, Luka
Drugi avtorji
Dolinar, Marko, biokemik |
Golc-Wondra, Alenka
Teme
biokemija |
organska kemijska tehnologija |
prehrambena kemija |
analitska kemija |
črni ribez |
predelava črnega ribeza v sokove |
fenolne spojine |
identifikacija fenolnih spojin |
določanje vsebnosti fenolnih spojin |
HPLC |
masna spektrometrija |
pektini |
pektolitični encimi |
antioksidanti |
sok črnega ribeza |
Ribes nigrum L. |
diplomska dela |
black currant |
phenolic compounds |
pectolytic enzyme |
antioxidants
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Knjižnica FKKT in FRI, Ljubljana | Ljubljana | FKKRI |
na dom 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Milivojevič, Luka | ![]() |
Dolinar, Marko, biokemik | 06416 |
Golc-Wondra, Alenka | 06787 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.