-
Stabilizacija likopena z naravnimi antioksidanti v ketchupu : diplomsko delo, univerzitetni študij = Stability of lycopene with natural antioxidants in ketchup : graduation thesis, university studiesBezjak, Miran, 1980-Vrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Bezjak], 2004Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2951288
Avtor
Bezjak, Miran, 1980-
Drugi avtorji
Vidrih, Rajko, 1960- |
Golob, Terezija, 1950-
Teme
likopen |
ketchup |
antioksidanti |
naravni antioksidanti |
spektrofotometrična analiza |
HPLC analiza |
kromometer Minolta |
organoleptično testiranje |
PET embalaža |
PP embalaža |
PP embalaža |
lycopene |
ketchup |
antioxidants |
natural antioxidants |
spectrofotometric analysis |
HPLC chromatography |
chromometer Minolta |
organoleptic evaluation |
PET package |
PP package |
PP package
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Bezjak, Miran, 1980- | 28591 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.