Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
  • Hranila [Elektronski vir] : učbenik za predmet Hranila magistrskega študijskega programa Kozmetika : učbenik z recenzijo
    Pravst, Igor
    Učbenik z recenzijo, namenjen študentom pri predmetu Hranila (magistrski študij). Učbenik obravnava energijsko vrednost, makrohranila (beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate), prehransko vlaknino in ... mikrohranila - vitamine (vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Tiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folat, Pantotenska kislina, Biotin, Vitamin B12 in Vitamin C) ter minerale oz. mikroelemente (Natrij, Klorid, Kalij, Kalcij, Fosfor, Magnezij, Železo, Jod, Cink, Selen, Baker, Mangan, Krom in Molibden).
    Vrsta gradiva - učbenik
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : VIST - Visoka šola za storitve, 2019
    Jezik - slovenski
    ISBN - 978-961-94019-2-7
    COBISS.SI-ID - 301454080