VSE knjižnice (vzajemna bibliografsko-kataložna baza podatkov COBIB.SI)
-
Quantification of viable spray-dried Lactobacillus plantarum TA and 7A after two years of storage by using real-time PCRMirković, Nemanja ...Probiotic are "living microorganisms, which upon ingestion in certain numbers, exert health benefits beyond inherent basic nutrition", and it is recommended that probiotic products contain at least ... 10[up]7 live microorganisms per g per ml. Spray-drying is one of the possibilities to improve the survival of probiotic bacteria against negative environmental effects. The aim of this study was to compare survival of two spray-dried Lacobacillus plantarum TA and Lactobacillus plantarum 7A strains isolated from plant and breast-fed baby's feces. In addition, beside the plate-count technique, the aim was to examine the possibility of using propidium monoazide (PMA) in combination withreal-time polymerase chain reaction (real-time PCR) for determination of spray-dried Lb. plantarum strains after two years of storage at 4[up]oC. Both tested strains showed very good ability to survive spray-drying. After two years of storage at 4[up]oC, the number of intact cells, Lb. plantarum TA and Lb. plantarum 7A, was determined by real-time PCR with PMA, and it was similar to the number of investigated strains obtained by plate count method. The spray-drying was effective in maintaining the viability of Lb. plantarum TA and 7A strains after two years of storage at 4[up]oC. The PMA real-time PCR determination of the viability tested strains could complement the plate count method.Vir: Proceedings of 6th Central European Congress on Food [Elektronski vir] : CEFood congress (Str. 1082-1086)Vrsta gradiva - prispevek na konferenciLeto - 2012Jezik - angleškiCOBISS.SI-ID - 3055496
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Mirković, Nemanja | ![]() |
Radulović, Zorica T. | ![]() |
Bogovič Matijašić, Bojana | 11150 |
Petrušić, Milica M. | ![]() |
Petrović, Tanja S. | ![]() |
Đorđević, Verica B. | ![]() |
Nedović, Viktor | ![]() |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: