-
Obstojnost koncentratov iz tropin črnega ribeza : diplomsko delo, univerzitetni študij = Stability of concentrates of blackcurrant marc : graduation thesis, university studiesPunčuh, StašaVrsta gradiva - diplomsko deloZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [S. Punčuh], 2005Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3063672
Avtor
Punčuh, Staša
Drugi avtorji
Abram, Veronika |
Golc-Wondra, Alenka |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016
Teme
črni ribez |
sorta Rosenthal |
sorta Tsema |
stranski proizvodi |
tropine črnega ribeza |
koncentrati iz tropin črnega ribeza |
polifenoli |
antociani |
antioksidativna učinkovitost |
obstojnost koncentratov |
obstojnost koncentratov |
blackcurrant |
cv. Rosenthal |
cv. Tsema |
byproducts |
blackcurrant marc |
concentrates of blackcurrant marc |
polyphenols |
anthocyanins |
antioxidant activity |
stability of concentrates |
stability of concentrates
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Punčuh, Staša | ![]() |
Abram, Veronika | 01522 |
Golc-Wondra, Alenka | 06787 |
Simčič, Marjan, živilstvo, 1960-2016 | 05767 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.