-
Vpliv fenolnih spojin na antioksidacijski potencial vina : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of phenolic compounds on antioxidant potential of wine : graduation thesis, university studiesRački, Matej, 1980-Vrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Rački], 2005Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3121784
Avtor
Rački, Matej, 1980-
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Cigić, Blaž |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
vino |
rdeče vino |
refošk |
merlot |
cabernet sauvignon |
samotoki |
prešanci |
enološka sredstva |
antioksidacijski potencial |
fenolne spojine |
flavonoidi |
tanini |
antociani |
zorenje vina |
wines |
red wines |
Refošk |
Merlot |
Cabernet Sauvignon |
free run |
first press fraction |
enological agents |
antioxidant potential |
phenolic compounds |
flavonoids |
tannins |
anthocyanins |
maturation
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Rački, Matej, 1980- | ![]() |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.