-
Vpliv rezanja in kontrolirane atmosfere na vsebnost vitamina C v zelju : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of cutting and controlled atmosphere on vitamin C content in cabbage : graduation thesis, university studiesRener, MarjanVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Rener], 2006Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3244920
Avtor
Rener, Marjan
Drugi avtorji
Cigić, Blaž |
Plestenjak, Andrej
Teme
skladiščenje zelenjave |
zelje |
narezano zelje |
kontrolirana atmosfera |
vitamin C |
askorbinska kislina |
dehidroaskorbinska kislina |
dihanje |
dihanje |
storage of vegetables |
cabbage |
shredded cabbage |
conttrolled atmosphere |
vitamin C |
ascorbic acid |
dehydroascorbic acid |
respiration |
respiration
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Rener, Marjan | ![]() |
Cigić, Blaž | 15581 |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.