-
Vpliv zaščitnih snovi na preživetje seva Lactobacillus gasseri K7 med liofilizacijo in skladiščenjem : diplomsko delo, univerzitetni študij = Effect of protective agents upon survival rate of strain Lactobacillus gasseri K7 during lyophilization and storage : graduation thesis, university studiesMartinšek, DenisVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [D. Martinšek], 2006Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3258488
Avtor
Martinšek, Denis
Drugi avtorji
Rogelj, Irena, 1955- |
Miklič, Andreja |
Raspor, Peter
Teme
mlečnokislinske bakterije |
Lactobacillus gasseri K7 |
fermentacija na sirotkinem gojišču |
dodatek zaščitnih snovi za celice |
liofolizacija brozge |
skladiščenje liofilizata |
preživetje Lactobacillus gasseri K7 |
bakteriocini |
bakteriocinska aktivnost |
bakteriocinska aktivnost |
lactic acid bacteria |
Lactobacillus gasseri K7 |
fermentation on whey growth media |
addition of protective agents for cells |
lyophylization of fermentation mixture |
storage of lyophilizate |
survival of Lactobacillus gasseri K7 |
bacteriocins |
bacteriocin activity |
bacteriocin activity
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Martinšek, Denis | |
Rogelj, Irena, 1955- | 08857 |
Miklič, Andreja | 15141 |
Raspor, Peter | 04001 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.