-
Ohranjanje antioksidativnih lastnosti belih vin : diplomsko delo, univerzitetni študij = Preservation of antioxidative properties of white wines : graduation thesis, university studiesSaftič, AnjaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Saftič], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3651448
Avtor
Saftič, Anja
Drugi avtorji
Košmerl, Tatjana |
Cigić, Blaž
Teme
vino |
belo vino |
rebula |
chardonnay |
mešana bela zvrst |
enološka sredstva |
antioksidativni potencial |
fenolne spojine |
flavonoidi |
tanini |
hlapne kisline |
barva |
barva |
wines |
white wines |
Rebula |
Chardonnay |
mixed white wine |
enological agents |
antioxidant potential |
phenols |
flavonoids |
tannins |
volatile acids |
color |
color
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Saftič, Anja | |
Košmerl, Tatjana | 10688 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.