-
Magnetic resonance in food science : defining food by magnetic resonanceVrsta gradiva - zbornik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Cambridge : Royal Society of Chemistry, cop. 2015Jezik - angleškiISBN - 1-78262-031-1; 978-1-78262-031-0; 978-1-78262-274-1COBISS.SI-ID - 37932037
Drugi avtorji
Capozzi, Francesco
Teme
analizna kemija |
analitika živil |
kvaliteta živil |
jedrska magnetna resonanca |
kvantitativna analiza |
zmesi trigliceridov |
raziskave |
in vitro prebava |
lipoliza živil |
kompleksni vzorci hrane |
ocena polisaharidov |
kvaliteta živil |
varnost hrane |
industrija mlečnih izdelkov |
avtentičnost žafrana |
industrijska uporaba NMR |
optimizacija |
oljčno olje |
seklektivna pulzna NMR spektroskopija |
palmovo olje |
triacilgliceroli |
maščobne kisline |
profil porazdelitve |
online neinvazivna NMR |
svinjska ledja |
večnivojske raziskave živil |
metabolomika živil |
biorazgradnja komposta |
zborniki
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | Ljubljana | CTK |
na dom 1 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Capozzi, Francesco |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.