Tehnologije reje prašičev in uporaba alternativnih krmil za namene proizvodov višje kakovosti v konvencionalnih in ekoloških rejah. Projektna naloga, vpliv naravnih dodatkov hmelja in tanina ter vitamina E v krmo prašičev na oksidativno stabilnost in maščobnokislinsko sestavo različno soljenih pršutov : zaključno poročilo
Rezar, Vida ; Salobir, Janez ; Levart, Alenka
Vrsta gradiva - raziskovalno poročilo
; neleposlovje za odrasle
Založništvo in izdelava - Domžale : Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko, 2017
Jezik -
slovenski
COBISS.SI-ID - 3912072
