-
Food by-product based functional food powdersVrsta gradiva - zbornik ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Boca Raton ; London ; New York : CRC Press, Taylor & Francis, cop. 2018Jezik - angleškiISBN - 978-1-4822-2437-5; 978-1-4822-2438-2COBISS.SI-ID - 39481093
Drugi avtorji
Tokuşoğlu, Özlem
Teme
Functional foods |
Food industry and trade |
By-products |
Dried foods |
živilska industrija |
funkcionalna živila |
nutracevtiki |
proizvodnja živil |
živila v prahu |
stranski proizvodi |
bioaktivne sestavine |
sadje |
zelenjava |
meso |
klavniški odpadki |
mleko |
mlečni izdelki |
žita |
riž |
D-tagatoza |
vitamini |
karotenoidi |
antikancerogeni učinki |
polifenoli črne murve |
kurkuminoidni polifenoli |
antioksidanti |
zborniki
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani | Ljubljana | CTK |
na dom 1 izv.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Tokuşoğlu, Özlem | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.